高雄漢來海港巨蛋店疑「生熟食混用」 疾管署曝可疑菜色

高雄漢來海港餐廳巨蛋店日前傳出民眾用餐後出現腹瀉不適症狀，高雄市衛生局赴現場稽查，發現疑有生熟食混用污染的可能性。衛福部疾管署副署長曾淑慧表示，經地方衛生局初步研判，包括花椰菜、紅蘿蔔、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司等都可能是造成問題的食材，目前衛生局已採檢7名個案的檢體、48名工作人員和鮭魚生魚片等食餘檢體。

有網友日前發文指出，家中長輩於4月26日下午至巨蛋海港用餐後，晚上出現腸胃不適，一開始以為是冰熱或各種東西混吃，但腹瀉8到10次，除了向店家反映，醫院也通報衛生局。

高雄市衛生局統計，因症腹痛、腹瀉等消化道症狀而就醫的人數，累計有36人，經臨床診斷處置後均緩解、返家休養，同時要求業者停業2日，徹底清潔消毒改善，衛生局並同步進行複查，如未改善完成，可依照食安法處6萬到2億元罰鍰。

疾管署副署長曾淑慧說明，高雄市衛生局接獲醫院通報，疑似食品中毒案件，經初步調查，近200人在漢來海港餐廳巨蛋店店內用餐，並有民眾陸續出現胃痛、腹瀉等症狀身體不適，陸續就醫中。

曾淑慧指出，經高雄市衛生局初步研判，可能的問題食材包括花椰菜、紅蘿蔔、花枝、炸秋刀魚、綠茶、提拉米蘇、熟白蝦、水、冰塊、鮪魚生魚片、鮭魚握壽司、烤秋刀魚、竹筴魚切片、旗魚生魚片、蟹肉棒壽司、生菜、烤生蠔、烤生蠔醬汁、主廚特製沙拉、蝦仁飛卷沙拉、蟹肉棒握壽司、草莓冰淇淋、巧克力冰淇淋、紅蘿蔔蘋果汁、西瓜等。

曾淑慧說，目前衛生局持續疫情調查和檢體採集，現在已經採集7名個案檢體，預計採48名工作人員的檢體，包含廚工、外場人員；另採集鮭魚生魚片、蟹肉棒握壽司等18件食餘檢體和1件砧板拭子，檢體都還在檢驗中。