矢板明夫評5家日本連鎖店　釣出曹興誠讚聲：日本料理天下第一！

百萬YouTuber蔡阿嘎近日發表「日本5家超難吃的連鎖地雷店」，點名吉野家、名代富士蕎麦、Dennys、肯德基、なか卯等難吃，引發網友砲轟。產經新聞台北支局長矢板明夫也在臉書發表看法，意外「釣」出聯電創辦人曹興誠點評，直呼「日本料理是天下第一！」還指中、法料理用了過多調味，「多嚼幾下就不行了。」

矢板明夫提到，蔡阿嘎對於沒有遵守禮貌的地方，已經道歉，因此他不再評論。但想談一下，他對5家店食物的看法：每一家都非常喜歡或者說有感情，像是跑新聞趕時間常吃吉野家，30年前讀大學時沒錢時，則是吃名代富士蕎麥麵度日，「從來都沒有覺得難吃過」。

矢板明夫說，懷石料理、壽司、燒肉，是日本人過節、聚會的選擇，但天天吃「不僅經濟受不了、胃口可能也受不了」。對日本人來說，最日常的外食就是這5家店，試問，如果不被消費者接受，怎麼可能開到全日本有上千家店？

他認為，台灣人去日本多以觀光為目的，會願意多花一點錢，吃精緻的食物，與日本人日常去的餐廳，無法相比。就好比，日本網紅若到台灣，邊吃滷肉飯邊嫌說不好吃，台灣人想必也難以接受。

矢板明夫指出，網紅擁有巨大影響力，公開具名批評可能會造成該餐廳的客源減少、股價下跌，有「妨礙營業」之嫌，說不定會被追究民事責任，還是應該小心為妙。

他的發文如今已獲得1.6萬個讚，也有800多則留言，引人注意的是，留言者中包含了曹興誠。曹興誠說：「我始終認為，日本料理是天下第一。中、法料理用了過多調味料，多嚼幾下就不行了。」曹的留言也獲得1800多個讚。