中山站咖啡廳推薦！象牙紅咖啡＋村亭咖啡：不是網美打卡店，是媽媽手路菜中式簡餐

那是一種，店內有賣咖啡，但不一定是主角。更多的是各式各樣的中式簡餐，那種很「家常」的料理，例如：紅燒獅子頭、麻婆豆腐、檸檬黃魚、青椒牛肉炒飯⋯⋯

而這兩間在中山北路一段巷弄內的咖啡廳，有的就是這種家常美味。

象牙紅咖啡：遷址穿新衣，卻仍存在著老靈魂

這間原本位於長春路的象牙紅咖啡廳，於五月底才在這裡重新營業。店內有一小部分是用石磚裝潢，像是把上一個時代的根植入到新的世代裡，而大量柔軟的木質，則是持續地生生不息。

只是那特別明亮、新裝潢的樣子，與印象中的「老咖啡廳」，真讓人產生了一些脫節。儘管如此，你仍可以從店員的氛圍中，感覺得到老靈魂的樣子。

【象牙紅】的商業特餐只要 150 元，還附蔬菜、湯、茶，而且並不分時段喔！

那便於一湯匙吃到底的高麗菜沙茶肉絲飯，像一個小火山一般，在熱氣上升的同時，反覆撲鼻著沙茶醬香，不斷燃燒你內心的小宇宙。而那端正於盤中的白飯，則不斷被沙茶醬汁入侵領土。

或許是店家搭配比例的方式，這重口味的沙茶雖香，但並不會感覺很油膩。高麗菜的硬挺哲學，不與肉絲比柔軟，它仍然保持脆口。至於被沙茶炒好炒滿的肉絲，在咀嚼時，肉汁與沙茶來回奏鳴，整體非常協調且舒適。

（左下）高麗菜沙茶肉絲飯 $150、（右下）餐附青菜（圖為兩人份）

因為青菜額外提供的緣故，所以大阪豬排飯顯得比高麗菜沙茶肉絲飯單薄。但喜歡乾濕分離的我，覺得豬排乾爽得讓我心情愉悅。

大阪豬排不像日式炸豬排那種厚實度，但本體外皮乾酥、內裡卻不乾柴。又因為大阪豬排有醃料的香氣，感覺就像鹽酥雞那種感覺，與日式炸豬排比起來，更適合單吃。若再搭配白飯，那白飯的甜與豬排酥香，整個非常下飯。

不曉得「大阪豬排」是怎麼命名的，但真要說，大阪豬排比較像是台灣農村家的男孩，有點黝黑、乾扁。而日式炸豬排則像城市裡的書生，淨白而圓潤。

（上）大阪豬排飯 $150、（左下）餐附湯品、（中下）餐附飲料

村亭咖啡：用簡單的荷包蛋吃掉一碗白飯

位於二樓的村亭咖啡與【象牙紅】比起來較為隱密，但卻不影響來客。這裡從進門前的音樂就相當的古早味，彷彿等著跟你說很多從前從前的故事。

深長的店內，被房子的格局隔成兩個區塊。若是想要隱密一點的客人，可以往深處的位子裡坐。

對於外食族來說，能吃到魚的機會相較比較低。但像這類的中式簡餐咖啡廳，常有很多種類的魚料理可以選擇，而且每一種料理都新鮮且不馬虎，所以「魚料理」通常是我的首選。

先說說配菜，三菜一湯一主食的搭配，相當營養均衡，而其中最令人驚嘆的竟然是荷包蛋！半煎炸的荷包蛋，與旁邊煎得薄薄酥酥的那種口感不同，整體比較厚實，但別以為因此而又厚又乾，中間蛋黃竟然還保留一點點生。一咬下去酥厚的口感，先是炸得有點焦的香氣撲鼻，再來蛋白、蛋黃因油煎而味道更加濃郁，最後鹹香的醬油混在一起，更提鮮了整個氣味，簡直可以一個荷包蛋就配一碗白飯吃完。

至於先炸後浸的紅燒馬頭魚，一樣類似煎蛋的火侯，炸得表皮與邊邊酥香，魚皮因熱而變得有點韌性，但不會難以咀嚼。裡頭的魚肉仍然吃得到水分與鮮度，而外面的紅燒醬汁，看得出來現點現做，並不是浸泡很久而使得整條魚又鹹又爛。

另外限量版的清蒸鮮魚，更是挑戰魚的新鮮度，簡單的薑絲、蔥、醬料等清蒸，相較紅燒馬頭魚來得清爽，而魚的鮮味更重。

最後老闆推薦的酸梅湯，要不是吃得太飽，真得很順口解膩。味道很濃郁，不會有水的味道，而且不會因為避免酸而加太多甜喔！

作者：酸櫻桃　文章出處：灣仔日報

本文獲授權刊登，未經同意請勿轉載

（上）紅燒馬頭魚 $290、（中）酸梅湯（餐附飲料）、（下）清蒸鮮魚（限量）$290

更多太報報導

走路逛台北中山！必訪古著店、咖啡廳，再來一碗好吃的燉飯

台北「麻油雞」推薦Top 7：阿男、阿圖、阿婧姑...麻油、米酒之外，現在還加香菜！