萬華咖啡地圖：咖啡迷必訪的13家精品咖啡館（上）

Cho café如固咖啡

如固咖啡是「萬華咖啡店的專業代表」，由曾在台灣咖啡大師比賽獲得亞軍的侯珍微擔任咖啡師，並選用知名烘豆師王詩如的豆子沖咖啡。

店內供應一日三餐，甜蜜的麻糬鬆餅、台味十足的刈包、香濃的紅酒牛肉飯，再搭配專業咖啡沖煮技藝所營造出來的風味，替味蕾創造獨家記憶。

Cho café如固咖啡

📪台北市萬華區昆明街113號

🕑8：00-18：00

☎️02 2312 1123

甘心咖啡 Gan Xin Coffee

甘心咖啡店長洪浩恩是土生土長的萬華人，他以「若對自己不甘心，就努力做到甘心」為座右銘，在故鄉開了這間咖啡店。

小小的店只有八個座位，店內不定時供應手作抹茶捲、可麗露。洪浩恩身為在地小孩，因為不希望萬華的歷史、文化、人情味消逝不見，特地推出一款「茉莉」咖啡：拿南萬華以前盛產的茉莉花，融入進咖啡中，成為甘心咖啡開業兩周年的紀念飲品。

洪浩恩的小學同學、呆待咖啡店長陳筱怡說：「店內湖水綠的顏色非常舒服，所有細節都融入進店裡的氛圍，需要你走進去才有辦法感受。」

甘心咖啡 Gan Xin Coffee

📪萬華區廣州街83-1號

🕑11：30-20：00（週六13：00-22：00、週日13：00-20：00）

☎️02 2302 2118

呆待咖啡 DD Coffee

呆待咖啡自栩為萬華最溫暖、最有人情味的咖啡店，店長陳筱怡認為，除了咖啡，人跟人之間的互動也是在地小店迷人的原因之一。

喜歡「串門子」的她，豆單裡面看得到許多萬華在地店家的蹤影。譬如跟「涼粉伯」合作，推出麵茶拿鐵；跟老濟安配合，用手沖方式結合青草茶，出杯給客人。

「客人喝的時候，還可以稍微帶一下萬華的青草文化，讓大家更認識我們的家鄉。」 

呆待咖啡 DD Coffee

📪台北市萬華區西園路一段282巷6號

🕑

週一、四、五11：00-18：00

週三、六、日11：00-21：00

週二公休

☎️0916 807 858

11號精品咖啡

11號精品咖啡主打乾淨味道的咖啡。

烘豆之前，要把豆子瑕疵都挑掉，烘豆師楊朝安的挑豆率特別高，因為他對於「咖啡的味道是否乾淨」這件事情有強烈的堅持。

店裡還擺了一台很酷的機器，叫「蒸汽龐克咖啡機」（Steampunk），任何人來烘煮這杯咖啡，都能達到穩定的味道。

除了好咖啡，店內也供應法式早午餐、古典巧克力蛋糕。濕潤的蛋糕體表層撒上雪白糖粉，是佐咖啡的最佳良伴。

11號精品咖啡

📪台北市萬華區興義街11號

🕑10：00-18：00（週日11點開始營業）

☎️02 2339 1525

LEE café手作烘焙咖啡豆

LEE café老闆是加蚋仔（南萬華）當地人，從外往內看，他的店黑黑的，很多人不敢踏進去，但其實老闆很親切。

這是一間以賣豆子為主的店，因為萬華老城咖啡香活動，才出杯給客人。

不過，很多人認識LEE café，是因為手工布丁。老闆把本來做給家人吃的布丁，拿來招待熟客，客人吃了忍不住問：「好好吃喔，你有沒有在賣？」從此之後，店內也開始賣布丁。

現在，LEE café的焦糖布丁比咖啡豆還有名，甚至有人誤會他們只賣布丁，成為被布丁耽誤的咖啡廳。下回到店內買布丁，記得先買咖啡再帶著布丁走，別惹老闆不開心。

LEE café手作烘焙咖啡豆

📪台北市萬華區寶興街116號

🕑11：00-21：00

☎️0925 831 100

貳拾陸巷 Somebody CAFE

今年是貳拾陸巷開業第12年，它是文創品牌結合咖啡店的代表。最早，貳拾陸巷選在西門町開店，後來搬到萬華成都路。

這是姊弟倆實踐夢想的一間店，插畫家姐姐張凡旋擅長使用黑白的禪繞畫創作，為了幫作品找一個展示空間，這間結合創作的特色咖啡館才誕生。

除了香醇的咖啡，貳拾陸巷也供應豐盛早午餐。卜派帶骨香腸、黃金格子吐司、手作披薩、香噴噴冰淇淋鬆餅、美味烘蛋，適合在沒事的早晨悠哉享用。

貳拾陸巷 Somebody CAFÉ

📪台北市萬華區成都路65號2樓

🕑21：30-21：30

☎️02 2311 2371

FLUX 富樂市

FLUX是間很優雅的咖啡廳，店面在西寧南路和貴陽街二段交叉口。

還沒開店前，店主Fancia偶然在轉角的街道看到了這個角落，黑白交錯的階梯型老地磚，真美。那一刻，Fancia就暗自下定決定，一定要在這裡開一間店。

不斷精進廚藝，到法國藍帶進修的Fancia，相當講究料理的食材、工序、調味、擺盤。因此，端出來的料理，如肉桂捲、酪梨佐酸麵包沙拉、加入龍眼蜜的戚風蛋糕，每一樣都不只漂亮，還很好吃。 

FLUX 富樂市

📪台北市萬華區貴陽街二段7號

🕑11：00-20：00

☎️02 2311 0008

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