全台可頌甜點大評比！台北超強可頌 pk 台南秘密小廚房，滿嘴香脆好回味

剛出爐的可頌最迷人，層層酥脆的口感，還有奶油與麵粉經高溫烘烤過的香味，誰能抗拒？除了可頌本身好吃，芒果奶油可頌、巧克力可頌、金沙可頌非常適合當下午茶。挑選四間可頌店做評比，分別是台北東區Gontran Cherrier Bakery、八月堂、桃園M PAIN Boulangerie & Pâtisserie、台南L’esprit café 。

食用訣竅：剛出爐的可頌最好吃，如果無法當天食用完畢，請盡量密封可頌，放入冷藏、冷凍保存。食用時，可用烤箱預熱數分鐘，再將可頌放入兩到三分鐘，取出擱置一兩分鐘再享用。

Gontran Cherrier Bakery ─ 台北

香：⭐ ⭐ ⭐ ⭐

酥：⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

這間來自法國巴黎的麵包店，開幕時風靡台北好長一段時間，每次到可頌出爐時，外頭總是大排長龍哩。菜菜子至今吃過好幾次了，或許是原物料用得好，我鍾愛原味！她的外表烤得焦甜，有硬度的酥脆，咬一口卻不會塌陷，恢復原有膨度，口感這部分實在厲害！

Gontran Cherrier Bakery的可頌開店以來，依舊是東區人心中的好吃可頌。（圖片來源／IG-foodieyaya）

八月堂 ─ 台灣

香：⭐ ⭐

酥：⭐ ⭐ ⭐

號稱殿堂級的八月堂可頌，旋風似駐點台灣重點城市，每天提供十數種口味供選擇，有鹹有甜，幾乎照顧到所有人的口味。另外，八月堂可頌的外表非常精緻，下料毫不手軟，因此每一個看起來都讓女生們垂涎三尺哩！口感部分，菜菜子覺得膨鬆感不錯，酥脆度也有，甜美系的小菜籽可以試試看。

八月堂可頌以多種口味著稱，十多種口味超難選擇。（圖片來源／IG-cutect1688）

M PAIN Boulangerie & Pâtisserie ─ 桃園

香：⭐ ⭐ ⭐

酥：⭐ ⭐ ⭐ ⭐

M PAIN位於中壢市區的獨棟老房裡，光是氣氛佈景就很有味道了！他們家可頌，用肉眼看，紋理層次非常清楚，菜菜子幾乎可以想像她的口感。實際烤熱吃了，第一口的酥脆聲音，菜氏成員們都聽到了直呼誇張；另外可頌奶油下得重，但M PAIN的奶油香味卻沒有那麼濃郁，算樸實款麵包，菜菜子喜歡抹莓果醬一起吃，每口都幸福。

M PAIN Boulangerie & Pâtisserie推出不同形狀的可頌，口感與一般可頌不同。（照片來源／IG- yunchingching）

L’esprit café 初衷咖啡─ 台南

香：⭐ ⭐ ⭐

酥：⭐ ⭐ ⭐ ⭐

L’esprit café的可頌，和其他四間不一樣！他們家採用法國產地直送的麵糰，每日再用烤箱烘焙的方式，提供客人不一樣味蕾的體驗，光是這點就與眾不同啦，不曉得這樣的台法合作會是什麼樣的口感、味道呢？看外表，小巧酥脆的膨鬆度，淺黃略帶焦色的表層，拿在手上不顯油膩，口感更偏向酥皮哩，適合搭配豐盛早餐享用。

L’esprit café 初衷咖啡的可頌也獲得許多咖啡迷喜愛。（圖片來源 ／IG- devil060819）