金酒盃調酒賽331組學生爭冠　中式白酒72變創文化新魅力

第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題，今（5/22）在高雄林皇宮舉辦，吸引超過331組年輕學子大炫創意爭冠，希望年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力，今年更擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手，以培育具有國際競爭力的調酒師。

開幕典禮上，金酒公司董事長吳昆璋表示，金門高粱酒作為台灣中式白酒的領導品牌，也致力推廣中式白酒文化及理性品酩教育，希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離。

吳昆璋說，為鼓勵、支持選手，此次除增加獎項數量，總獎金也大幅提升，同時提供成績優異的選手於KK Bar客座與參與知名酒吧實習的實作機會。

吳昆璋也提到，希望與年輕學子站在同陣線，培育出具有國際競爭力的調酒選手，讓年輕調酒師有機會站上國際舞台，期待透過選手們的創意作品、想法、語言來重新詮釋中式白酒的文化魅力。

金酒公司強調，金酒盃調酒大賽，不僅是一場調酒技藝的盛宴，更是一場中式白酒文化的盛事，未來也將積極發掘更多年輕人才，透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長，讓相關科系畢業生有更多、更廣、條件更好的選擇，以取之於社會、回饋於社會的企業精神，帶動正向循環來引領整個產業向上提升。