新冠肺炎疫情影響民眾上館子餐廳用餐意願,美食外送平台業績大躍進,連帶影響一次性餐具使用量暴增。為此,環保署將推出紙容器減量及回收試辦措施,鼓勵餐飲業者改用環保餐具外送,同時補助每家餐飲業者6500元在店內設置紙容器回收箱,以提高回收率。不過,環團認為難達實質成效。
根據環保署「回收量統計資料」顯示,台灣廢紙容器量逐年提升。其中,今年一至五月廢紙容器回收量為5.5萬多噸,已超越2018年近4萬噸的量。細部研究發現,今年一、二月維持在8000多噸高檔;三、四月更突破了1.4萬噸,是正值疫情爆發時期,對比去年同期,數量大增二至三倍。環保署認為,外送、外賣量增加是主因。
為減少紙容器,環保署擬推行環保新政策。(圖/圖庫Pexels)
對此,環保署擬推動新政策,以減少紙容器使用。首先將鼓勵餐飲業者改用環保餐具外送;同時補助每家餐飲業者6500元在店內設置紙容器回收箱。該新政策選定台北市、新北市及台南市,自9月起試辦。
環保署表示,會以縣市政府、店家、消費者出於自願為大原則,並與環保餐具租賃業合作,以解決店家清洗餐具不便的問題,也提供不方便自備環保餐具的民眾另一個選擇,但具體方案還要討論。
台北市及新北市政府目前都表示有意願參與,然而,民間反應相對冷淡。新北市環保局調查745間便當店及自助餐業者,有365間符合補助標準,但只有80幾間業者有意願參與試辦。有業者表示,店內沒有多餘的空間擺放回收的容器,即使有補助也要「再想一想」。
台南市環保局表示,餐飲業者對於紙容器回收設施、外送用環保餐具等兩項設施反應冷淡。店家嫌紙容器回收設施太麻煩;若外送改用環保餐具,又會面臨如何回收環保餐具以及衛生的問題。
環保團體看守台灣協會秘書長謝何霖也表示,外送使用環保餐具可減少一次性餐具用量,但會增加不便性,消費者也有衛生方面疑慮。因此,環保署應強制要求外送業者訂出減量目標,否則對紙容器減量沒有幫助。