高雄市肉品供應商柏昇食品行,遭爆涉嫌將過期肉品混裝新鮮肉品出售牟利,傳出高雄多家知名五星飯店也中槍。高市府衛生局提供
高雄市肉品供應商柏昇食品行,遭爆涉嫌將過期肉品混裝新鮮肉品出售牟利,檢方搜索後當場查扣過期肉品約11.4公噸,如今黑心肉流向曝光,包含洲際酒店、聯上大飯店、台鋁與悅品飯店都淪陷,衛生局重罰柏昇840萬;聯上餐旅事業體則喊冤表示「無辜中槍」,強調已預防性下架商品,也不排除對柏昇提告。
柏昇食品涉嫌販售過期肉品牟利,被查出豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、鵝肉等都有問題,其中鵝肉更是冷凍14年,還繼續出貨給中下游廠商,高雄4家星級飯店也受波及,據了解,柏昇在地經營數十年,不少餐飲業者都向它進貨,如今爆出販售過期肉品牟利,業者信譽也無辜受損。
聯上餐旅事業體則喊冤,「昨天衛生局派員來查扣肉品,才知道出問題」;強調聯上長期以來秉持一貫原則,針對食品安全把關不遺餘力,並且定期接受相關單位檢驗,無論在環境整潔,或是食品保存使用,皆符合安全法規。
聯上餐旅事業體強調,近日經衛生局揭發柏昇冷凍食品公司,枉顧消費者食品安全,將黑心過期⾁混合新鮮⾁品改標再販售,因不肖黑心廠商緣故,聯上已全數預防性下架,以確保顧客的飲食安全,除全力配合衛生機關查驗,針對柏昇也不排除提告。