全台粽子稽查結果曝！台東這業者食材過期3年挨罰6萬元

端午節即將到來，衛福部食藥署每年都會跟地方衛生局聯手，針對粽子製造業及販賣業販售的端午應景產品進行稽查，沒想到竟發現2間製造業違法存放逾期食品，其中，最誇張的是台東地區農會附設農民購物中心米食場，被發現「精釀紅糟」2021年8月19日就過期，直至今日已過期近3年，已依法被罰6萬元。

食藥署今日公布「113年度端午複合式專案」稽查結果，總計查核75家業者，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄、保存來源文件情形及食品添加物管理情形等，缺失事項均已複查合格；查核170件產品標示，皆與規定相符；抽驗粽子成品、配料及食材原料等共計179件，檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，皆與規定相符；另查獲2家業者貯存逾期食品原料或食品添加物。

食藥署副署長林金富表示，2家業者貯存逾期食品原料或食品添加物，包括台東縣台東地區農會附設農民購物中心米食場，查獲有效期限為2023年10月18日的「紅豆」及效期為2021年8月19日的「精釀紅糟」，因違反食安法第15條規定，依法裁處6萬元。

另外，台南市永康區華達食品2種逾期食品原料、添加物，包括效期2023年9月16日「荷麥藍莓餡」及效期2023年3月24日「滿點-SP（乳化劑）」，同樣因違反食安法第15條規定，裁處6萬元。

至於販售業稽查部分，則是查核196家業者，查核食品良好衛生規範(GHP)準則、食品業者登錄及保存來源文件情形等，缺失事項均已複查合格；另查核產品標示共657件，其中2件產品標示不符規定，「紅蝦仁」、「蝦皮」等，外包裝未標示內容物及過敏原，違反食安法第22條裁處3萬。