「膽結石」大多都是吃出來的！醫：快戒大小餐、高油食物

飲食與身體健康有著高度相關，醫師在臨床上就觀察到，隨著疫情解封、大家外食機率大增，許多人腹痛送急診後，才發現原來是膽結石、膽囊炎惹禍，形成主因大多都是跟飲食習慣有關，喜歡吃高脂肪食物或空腹很久後吃大餐（俗稱大小餐），都容易造成膽砂、膽石，除避免高卡路里、高油的食物，還要三餐定時定量，才是最好的預防方法。

北市立聯合醫院和平婦幼院區一般外科主任黃郁創表示，各式腹痛腸胃疾病問題不斷在醫院門急診出現，膽結石甚至膽囊炎就是其中一個大宗，造成膽結石的成因有很多，與種族、性別（女性較高）、懷孕、肥胖、糖尿病、高血脂病患者、腸道手術後及缺乏運動有關，但最主要成因是飲食習慣。

黃郁創進一步解釋，膽囊位於右上腹，肝臟下方，肝臟製造膽汁經由膽管至腸道幫助脂肪消化，而膽囊位在膽管旁可儲存膽汁，如果喜好常食用高脂肪類食物，膽囊就必須不斷儲存、收縮，這會造成膽汁被濃縮而過飽和；空腹很久後去吃大餐，也會造成膽汁濃縮而過飽和，兩者都容易形成膽砂、膽石。

黃郁創提醒，所以要避免膽結石，一定要避免高卡路里、高油的食物，還要三餐定時定量。至於該如何治療，他說，膽結石的患者若無膽囊炎症狀，不一定要治療，定期追蹤即可；不過一但出現膽囊炎症狀，像是上腹痛、噁心、黃疸、發燒、畏寒，就需積極治療，合用抗生素及手術。