蔬菜農藥超標結果出爐！錢都、無老鍋、千葉火鍋都上榜

吃蔬菜有益身體健康，但就最怕同時吃下過多農藥！衛福部食藥署今（5/9）日公布蔬果農產品農藥殘留結果，其中多家知名連鎖火鍋店竟都上榜，包括「錢都日式涮涮鍋」（台北市士林區福國路）、「無老鍋西門町店」及「千葉火鍋嘉義店」分別驗出茼蒿、青江菜和小白菜農藥超標。

食藥署與地方衛生局共同執行「113年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」，在今年1月到2月抽驗725件農產品進行農藥殘留檢驗，發現其中有88件不符合規定。

其中，台北市士林區福國路的「錢都日式涮涮鍋」（錢儷小吃店）的茼蒿檢出四氯異苯腈（Chlorothalonil）4.1ppm，超過容許量標準的2.0ppm；「無老鍋西門町店」（鼎王國際餐飲股份有限公司）的青江菜檢出脫芬瑞（Tolfenpyrad）0.9ppm，超過容許量標準的0.5ppm；「千葉火鍋嘉義店」的小白菜則是檢出佈飛松（Profenophos）4.04ppm，超過容許量標準量1.0ppm。

食藥署副署長林金富表示，針對違規產品皆已通知販售商立即下架，並追查上游源頭的農家開罰，如果業者無法交代來源，則可依違反食品安全衛生管理法第47條逕自處分販售業者新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。

食藥署建議，民眾選購蔬菜水果時，除了選擇當季蔬果外，可挑選具有機、產銷履歷及CAS優良農產品等標章農產品或信譽良好之商家，以提升農產品食用安全。此外，蔬菜清洗時，建議以流動清水先浸泡再沖洗，再截切；水果則以水沖洗後，再去皮食用。