古月粉驗出蘇丹紅原料黑胡椒粒卻未檢出 北市衛生局：盼中市釐清製程

台中市食安處日前通報，以黑胡椒粒為原料的「古月粉」驗出蘇丹紅，下游業者共25家分佈在5縣市。台北市衛生局今（4/20）公布「天崧企業有限公司」自越南進口的黑胡椒粒自主送驗，並請桃園市衛生局與衛生福利部食品藥物管理署協助抽樣檢驗蘇丹色素，結果為「未檢出」，已函請台中市食品藥物安全處釐清產品製程。

台中市食品藥物安全處於4月13日發布綠吔實業有限公司製造的「古月粉」檢出蘇丹四號，查原料黑胡椒粒來源分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口。

北市衛生局表示，經獲報後查「天崧企業有限公司」的黑胡椒原料從越南進口，立即要求該業者針對其報關進口的黑胡椒粒自主送驗、提供下游業者資料預防性下架，同時，協請倉儲所在地桃園市衛生局與衛生福利部食品藥物管理署協助抽樣該業者黑胡椒原料檢驗蘇丹色素，結果為「未檢出」。

北市衛生局說，已函請台中市食品藥物安全處釐清產品製程，並提醒蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用的著色劑，不得使用於食品中，食品業者應落實原料與製程的管理，避免觸法。

北市衛生局呼籲民眾，若有購買上述產品請立即停止食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業，如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999、外縣市民眾請撥（02）2720-8889轉7089。