【動畫說時事】「寶林茶室」疑食物中毒釀1死！醫師判「這毒素」恐是元兇

遠百信義A13「寶林茶室」傳出疑似食物中毒案件，截至3月26日晚間已1人死亡、2人裝葉克膜、1人肝衰竭。死者3月22日下午和女同事到「寶林茶室」用餐，吃了素食炒粿條，食材包含粿條、高麗菜跟鴻禧菇，另外還點了香蘭葉果汁，衛生局稱皆不像會致命的食材，所以還要等待檢驗結果。

食藥署今（3/27）召開例行記者會，針對寶林茶室疑似食品中毒案，食藥署署長吳秀梅表示，是嚴重食安事件，因此昨晚啟動稽查。食藥署、疾管署、北市衛生局、毒理專家昨日到現場稽查，本來是希望採樣到食餘，但現場沒有採驗到，不過現場食材像是高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等都有帶回檢驗，檢調也同步到場介入。

據《聯合新聞網》報導，一位不具名醫師推測，這事件元兇恐怕是「米酵菌酸（Bongkrekic Acid）毒素」，來自保存不當的米類製品，只要1毫克就可能致命。另外，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海也提醒，外出用餐時務必留意店家整潔度，食物吃下肚前先檢查外觀有無異狀，食物中毒通常在最開始都是以「急性腸胃炎」表現，但若急性腸胃炎合併「敗血症」，死亡機率就會大幅增加。