高雄宣布了！學校等禁用辣椒粉及咖哩粉　屏東縣、嘉義縣隨即跟進

大批含有致癌物蘇丹紅的辣椒粉全台流竄，多個縣市相繼宣布暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，高市府衛生局今（3/7）也宣布跟進，對象包含各級學校、醫療長照護理社福機構，為期3個月。稍晚，屏東縣、嘉義縣也宣布跟進。

高市衛生局表示，市府加強市售辣椒粉及調味料相關產品稽查，教育局已完成學校營養午餐全面清查，並未使用到問題產品；但因應辣椒粉原料進銷、加工、販售涉及跨縣市，目前各縣市工廠及販賣業相關產品流通複雜，流向仍持續追蹤釐清中。

高市府經風險評估後，宣布自即日起，擴大禁止使用咖哩粉及辣椒粉對象包含各級學校、醫療機構、長照機構、護理機構、社福機構，為期3個月，擴並清查機構食材使用情形，以維護市民食的安全。

高市衛生局進一步指出，市府去年總計抽驗70件，未檢出蘇丹紅，今（113）年再擴大辦理專案抽驗，截至目前已抽驗114件，檢驗結果10件（均為已公布之批號）皆於3月1日檢出蘇丹紅與規定不符，並持續擴大檢驗中，該檢出10件違規產品來源上游供應商皆為津棧公司與佳廣公司所輸入，全案已主動移送地檢署偵辦。

高市衛生局說明，經查轄內津棧國際貿易有限公司及其關係企業涉及輸入販售有毒辣椒粉，並於追查過程中發現津棧、佳廣及海順等公司為同一倉儲位址，關係密切，針對違規，已罰318萬，衛生局也已掌握業者關係，相關情資已移請地檢署擴大偵辦，刻正由檢方介入釐清調查中。



另外，屏東縣府今發新聞稿公布，查到兩家業者用到蘇丹紅辣椒粉，一家為晨欣食品股份有限公司，其中1800公斤製成泡菜產品，已令下架回收，未使用912公斤退給上游。另一家為鑫山食品廠，進貨1500公斤，1204公斤製成辣椒膏及甜辣醬產品，同樣令下架回收，未使用296公斤及未出貨的產品，共計4068桶也已封存。

屏東縣府也指出，基於高屏為共同生活圈，為避免添加蘇丹紅的產品流入縣內，決定自即日起學校、醫療及長照等機構，預防性暫停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料。

嘉義縣府則表示，因應食藥署抽驗進口辣椒粉驗出業者違法添加成份事件，請各級學校、社福機構，包括老人、身障、兒少等福利機構、老人食堂、巷弄長照站、日間照顧中心等，有供餐性質的單位，辣椒粉及咖哩粉暫停使用3個月，並持續擴大稽查。

嘉義縣府說，目前正值年度午餐抽查訪視期間，已將調味品項列為稽核重點項目，目前未發有學校使用到任何一項公告有問題的調味料。

稍早，台南市政府表示，轄內學校營養午餐均未使用違法原料的辣椒粉及咖哩粉等辛香料，為避免食安疑慮，針對學校午餐、社福機構、醫療機構、長照機構、護理之家等，即起全面禁止使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，原則為期3個月，滾動檢討。

市府強調，為捍衛學童午餐安全及年長者、免疫低下者之飲食安全，衛生局已將結合消保官及相關單位將針對上述場域加強查核，保障民眾食得安心。


14:58 發稿
16:27 更新(新增屏東也禁用)
16:36 更新(新增嘉義也禁用)
17:02 更新(新增台南也禁用)