轟「蘇丹紅」辣粉查1個月還有漏！王育敏提「業者自主加驗」才能加速防漏

中國含致癌「蘇丹紅」辣粉流入台灣，引發一連串食安風暴，國民黨立委王育敏今（3/7）日在立法院質詢指，食藥署稱不保證市場沒問題，應參照2013年毒澱粉處理方式，要求業者自主加驗辣粉是否含有蘇丹紅，並主動標示讓消費者知道，才能加速查驗速度；衛福部部長薛瑞元回應，這是很好的建議，原本就有鼓勵業者加驗，至於裁罰則要再請食藥署尋找是否有法源依據。

王育敏今日在立法院衛環委員會質詢表示，蘇丹紅不只是系統性問題，更是個重大食安事件，食藥署原本預定擴大抽驗要在周一查完，後來又說要拖到周五，且就算查完也不保證市場沒問題，蘇丹紅辣粉涉及規模可能像2013年的毒澱粉事件，滲透範圍相當廣泛。

王育敏建議，目前已經有多個縣市政府發起暫停使用辣椒粉到營養午餐，是個對的行為，不過仍有部分縣市仍在狀況外，像是嘉義縣政府教育局說沒有問題品項流入，連食藥署都沒法保證，這時誰敢保證哪個縣市沒輸入，都還在追查中，中央應該有一制性標準，不應該讓各縣市政府各自解讀；薛瑞元回應，可以鼓勵縣市政府比照，不過學童吃辣不是習慣。

王育敏說，這部分已經那入臨時提案，建議縣市政府應該暫停使用辣椒粉、咖哩粉一段時間，這也不會對營養午餐供應商產生問題，才能幫家長、孩童把關。

王育敏直言，食藥署於縣市政府查1個月，市面上還有很多漏網之魚，2013年毒澱粉時，衛生署下令標明，要求業者可以自主查驗，其實地方政府一直在等中央通知上游廠商，應該可以比照2013年毒澱粉處理方式，自主加驗是否含有蘇丹紅，才是一個可以加快速度的做法。

薛瑞元回應，其實一開始事件爆發時，就有通知食品業者；王育敏則說，如果業者檢驗後公告沒問題卻又被驗出，也要有相關罰則，這次事件可以看出業者自主查驗真的做得不好，食安法有規定達到一定規模應該要查驗半成品甚至自設實驗室，但其實都沒有落實。

王育敏說，食安要做好，就要把業者自主性拉高，只靠食藥署人力跟地方人力速度不夠，應該由下而上才可以讓這風波盡快收尾，台灣有那麼多小吃，現在應該請業者儘速自主加驗、加強推動宣導。

薛瑞元中場休息時接受媒體聯訪表示，王委員的提議是個很好建議，要求業者自主加驗、主動公告標示現在就會進行，不過相關行政裁罰則還要等食藥署研議。