「食品雲」僅2%業者登錄、蘇丹紅辣粉去年早有案例！林淑芬砲轟：食藥署長不適任

2011年至2014年接連爆發重大食安事件，包括塑化劑、混油案、餿水油案，為幫民眾進行食安把關，政府在2014年狠砸7159萬元建立「食品雲」，推動履歷追溯制度，但2020年卻被監察院發現僅有2%業者登錄；民進黨、國民黨立委今日接連在衛環委員會砲轟，「食品雲」形同虛設，且去年就已抽查出辣粉含致癌「蘇丹紅」，卻未即時示警後市場進行擴大稽查，違規業者換名輸入，使用不同名稱就能分散風險，直指食藥署署長吳秀梅不適任。

立法院衛環委員會今邀請行政院食品安全辦公室、衛生福利部部長薛瑞元、食品藥物管理署就「食安五環執行狀況及蘇丹紅事件處理之檢討」進行專題報告，並備質詢。

國民黨立委王育敏質詢時指出，食品雲登錄未落實，像是上面蝦味先提供的資訊都是2017年、菜脯餅不明確，監察院2020年報告揪出僅2%業者建立追蹤追溯系統；薛瑞元回應，進入追蹤追溯系統資本額要3千萬以上 ，目前有1萬多家廠商登錄，食品雲還是會持續鼓勵廠商進來登記 也要定期檢核，另外是系統應該對一般民眾查詢更友善，也要要求業者即時更新。


民進黨立委林淑芬質詢詢問，消費者在發生食安危機時只能自求多福，請問辣椒粉有沒有在追蹤體系？吳秀梅回應，有，資本額3千萬以上、工廠登記都有，保欣公司有執行；林淑芬直呼，在國會上還敢說謊。

林淑芬進一步連番詢問，請問辣椒有追蹤系統？下游流向？有沒有執行？應建立的食品業者有幾項？恐怕是沒有要求強力要登錄，辣椒粉根本不在25類以內，哪裡可以溯源？應該是海關比對資料勾稽出來的吧？吳秀梅說，辣椒屬於23類農產品。

林淑芬又問，23類是菇類還是藻類？吳秀梅說，屬於農產植物；林又說，為什麼要自己擠牙膏？1月8日有人檢舉，雲林縣政府才進行查廠，1月22日到後市場買產品，至少拖到1月30日才確認，又拖到2月20日才暫停中國21家中國廠商輸入，而且行政院食安辦公室給的資料是去年有29批不合格，但食藥署給的確是22批，提供的數據自己兜不起來。

林淑芬再說，去年5月22日就發現很多不合格，食藥署才把抽驗比例提高到20%，去年8月抽驗又提高30%、9月提高到50%，直到12月才乾脆提高到100% ，當時後市場有沒有進行後市場抽驗？

吳秀梅回應，有，如果邊境不合格，就會把相關回饋到後市場，由地方政府查驗，從今年2月20日有抽驗；話還沒說完又被林淑芬打斷「真的聽不下去」，去年一整年都沒有後市場抽驗，案件又不是食藥署溯源發現的，是檢舉人起的頭，明明知道源頭把關不合格，今天出事的過去都已經出過事了，像是保欣2019年也有違規。

林淑芬進一步指，這些違規的廠商根本都是同一批人，查驗不合格就再換名字，透過工商登記都可以發現互為股東，歷年來辣椒、辣椒粉本來就是高風險產品，邊境查出都不做後市場把關，現在禁止21家中家輸出商「kevin shipping」，為什麼食品商會叫這個名字，食藥署放任一家不知道在做什麼的進口商輸入，輪流使用不同名稱分散風險。

吳秀梅說，針對不應該出現在食品物質會禁止輸入；林淑芬又轟，食品雲已經多久了？沒查到就繼續吞下肚？業者不自律那麼久，消費者只能自求多福，食藥署預警預判哪一次成功？紙上公司那麼多輪流進口，後市場都放任不管，10年前沒有食品雲制度一樣沒有制度，署長根本不適任，沒能力、不積極、不用心，讓這些違規業者毫無風險，直接退關不需成本。