全台泡麵稽查結果出爐！老媽拌麵、來拌麵都違規挨罰金額曝

泡麵是許多人家中櫥櫃必備食品之一，衛福部食藥署今（2/19）日公布，全台速食乾麵製品製造業稽查結果，有多家知名品牌都被罰，像是食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵（五辛素）」未標示過敏原，挨罰6萬元、漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」標示不符規定，挨罰3萬元。

近期有部分進口速食麵產品麵體或調味包等檢出環氧乙烷，是法規上不得檢出的成分，食藥署便聯合地方政府衛生局執行「112年調理速食麵乾製品製造業稽查專案」，針對調理速食麵乾製品製造業者之原料來源、製程管控、產品標示等進行稽查並抽驗相關產品及原料。

食藥署今日公布稽查結果，最終抽驗154件麵體、乾燥蔬菜包、調味粉包及其相關原料等檢驗環氧乙烷及磷化氫殘留，皆符合規定；查核101件產品外包裝標示，其中6件產品標示與規定不符，主要缺失為內容物成分未完全展開或未依其含量多寡由高至低分別標示；還查獲1家業者存放2件逾期半成品。

食藥署副署長林金富表示，被查獲存放逾期半成品的是台南市華山興企業有限公司德崙廠，被衛生稽查人員發現存放逾期半成品的「當歸粉包（有效日期2022.12.01）」及「麻油包（有效日期2022.11.29）」，台南市衛生局已以違反食安法第15條規定，依同法第44條裁處6萬元罰鍰。

另外，新北市好食樂食品股份有限公司的「老媽拌麵 酸辣拌麵（五辛素）」則是被查獲標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，且未標示過敏原（芝麻）的顯著醒語資訊；林金富指出， 新北市衛生局以違反食安法第22條規定，依同法第47條裁處6萬元罰鍰。

高雄市漢來美食股份有限公司的「來拌麵 椒麻醬香（五辛素）」則是產品標示成分未依其含量多寡由高至低分別標示，高雄市衛生局以違反食安法第22條規定，依同法第47條裁處3萬元罰鍰。