8縣市營養午餐仍禁液蛋　潘文忠憂學生營養不均「都是國產盼重新評估」

日前進口蛋發生爭議，部分縣市在9月宣布學校營養午餐禁用液蛋。國民黨籍立委鄭正鈐今天（10/25）在立法院質詢時批評，教育部叫各校自行查核，等於把壓力放在學校上。教育部長潘文忠表示，校園使用的蛋品都必須是國產食材，考量到學生的營養均衡，希望各縣市重新評估。

由於進口蛋爭議，包括台北、新北、基隆、桃園等8個縣市從9月起，陸續宣布學校營養午餐禁用液蛋。立法院教育及文化委員會今天審議113年教育部相關預算，鄭正鈐批評，教育部叫各校自行查核，等於把壓力放在學校上，是不負責任。

潘文忠回應，農業部已保證99％的蛋品都是國產蛋，混用的蛋品都在倉庫中，沒有流到市面上。而且根據學校午餐定型化契約，廠商若使用、混充或假冒國產在地蛋品，最嚴重可以終止契約，學校則可以使用既有的查核方式確保安全。

潘文忠呼籲，禁用液蛋可能影響到學生營養均衡，「長期對學生健康是沒有益處」，所以請禁用縣市重新評估。