日本鰻魚便當中毒事件、釀1死159人上吐下瀉　疑與員工手洗不乾淨有關

日本7月發生160位民眾於橫濱市的百貨公司購買鰻魚便當後，控訴吃完產生上吐下瀉等症狀的集體食物中毒事件。保健所今（8／5）公布調查結果，表示有可能是負責調理食物的人未將手洗乾淨，以及調理台遭金黃色葡萄球菌汙染等。

根據日本放送協會（NHK）報導，橫濱市保健所表示，7月24日位在橫濱市港南區的京急百貨的「日本橋鰻伊勢定」，賣買其所販售的鰻魚便當與配菜的消費者，傳出上吐下瀉等症狀。

截至5日止，控訴症狀的人數已高達159人，大多數人症狀輕微，正在康復中，不過卻有1名90多歲的女性死亡，保健所從檢查結果等資料來看，研判是一起由金黃色葡萄球菌所引發的集體食物中毒。

保健所發表了之後的調查結果，顯示食品可能因負責調理食物的員工未充分洗手或未戴手套而受到污染。另外，除了未充分記錄手或手指是否有任何受傷外，也從調理台驗出金黃色葡萄球菌，設施內部有可能早已遭汙染。

受食物中毒影響，販賣店與位在百貨公司內的「日本橋鰻伊勢定」的餐廳已遭勒令停業。