中國大胃王集體失業？習近平斥責「餐飲浪費」，吃播影片遭下架、封號

近年吃播在中國非常流行。（圖片來源／截自YouTube）

習近平下達指示　餐廳推「N-1」點餐模式

據《人民日報》報導，近日中共總書記習近平對於「制止餐飲浪費」下達重要指示，表示這種現象怵目驚心、令人痛心，並引用李紳詩詞「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」，望國內民眾行動起來，杜絕「舌尖上的浪費」。

報導中指出，光是餐桌上食物浪費量就高達1,700萬至1,800萬噸，相當於3,000萬至5,000萬人一年的食物量。其中，大型餐館、成群遊客和商務聚餐等為食物浪費的「重災區」；每年浪費的糧食更高達3,500萬噸，接近中國糧食總產量的6%。

中國國內各媒體也隨即跟進宣傳，重啟2013年的光盤行動，顧名思義指吃完不要剩餘，整治浪費風氣；武漢餐飲協會也發起「N-1點餐模式」，十人進餐只點九人份，不夠再加點，並針對兩、三位客人推出半份菜、小份菜，以節約為前提，滿足消費者多樣的需求。

大胃王吃播遭點名　被下架、封號且不得再上傳

餐食浪費頓時成了中國關鍵字，近年盛行的大胃王風氣也遭到點名。《央視》在報導這項指令時，便譴責網路的「大胃王吃播秀」須被導正，不只浪費食物，有些吃播主更是吃了再把食物吐出來，強調應珍惜糧食、拒絕浪費。

中國科學院地理科學與資源研究所研究員成升魁則認為，吃播將輿論導向對於消費的浪費，是非常不好的苗頭且令人擔憂，對於建立全社會的節約抑制完全背道而馳。同時也有不少中國網友指出，許多大胃王都是譁眾取寵，早該管管。

吃播被點名後，網路也開始一連串的「整治」，部分吃播內容如戶外烤肉主播「小馬吃草」影片遭刪除，出現在《央視》的直播主帳號則是直接被消失；影音平台也下達指示，往後不得再有以「多吃」為主題的影片，擺滿開吃、暴飲暴食、比拼等行為一律禁止，違者帳號將直接被禁，且不予解封。

而在中國盛行的抖音、快手等短影片平台搜尋「吃播」、「大胃王」等關鍵字，頁面首先出現「文明吃播、珍惜糧食；杜絕浪費、合理飲食」的提示。

習近平表示食物浪費行為令人痛心。（圖片來源／人民日報微博）

吃多、吃貴成風氣　卻身體造成嚴重傷害

吃播文化2010年源自韓國，為韓語吃飯、播出的混成詞，隨著網路擴散，不少吃播主會透過點閱率、業配來賺取利益，加上ASMR的結合，迅速流行於全世界。

2015年，中國也開始流行吃播，為了提升瀏覽量，大胃王會挑選海鮮、甜點等平常不會大量食用的食物來直播，吃多、吃貴漸成風氣；店家也把握商機與吃播主合作推銷商品、推出大胃王挑戰等活動，達成雙贏的默契。

然而，隨著吃播的盛行，不少觀眾也開始質疑真實性，有的吃完催吐、有的透過剪輯造假、有的以雙胞胎替換，層出不窮。

事實上，一次性大量進食對身體會造成極大負擔。中國瀋陽就有大胃王猝死引發關注，也有網友表示部分大胃王的影片到了後期，吃播主聲音漸啞、面容憔悴。而據醫師表示，將食物強行吐出，也會導致腸胃受損，易誘發急性胰腺炎，若是食用海鮮、蟲等食安較有疑慮的餐點，更可能造成其他嚴重後果。

知名吃播主遭網友指名，也有影音平台指出，日後不得再上傳大胃王吃播影片。（圖片來源／翻攝自網路）

疫情、水患雙重打擊　中國將面臨糧食危機？

而習近平這次的指示，也讓外界揣測中國是否存在糧食危機。今年由於疫情及水患的關係，導致中國糧食生產受到影響，習近平也於七月底至吉林省視察，但他仍聲稱中國今年糧食無虞。

不過據《彭博社》報導，北京東方艾格農業諮詢有限公司的分析師馬文峰表示，該則指示是在中國糧價上漲之際所下達，糧食供應方面應有擔憂。

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