王美花邀喝咖啡穩物價、業者：上游不漲下游凍漲　「這家」連鎖排骨飯限時全面降5元

面臨全球原物料上漲，近期不少餐飲業者紛紛調漲價格，經濟部長王美花昨日（10日），特別邀食品餐飲上下游業者座談「喝咖啡」。會中上游業者表示，在能力範圍內儘量緩漲，甚至有業者主動表示不會調漲。下游業者也允諾，只要上游不再調漲原物料，願配合政府穩定物價政策。另外，物價聯合稽查小組年後也動起來，「正忠排骨飯」響應政府政策，推限時13天全面降價5元優惠。

部分餐飲業凍漲，賣場：衛生紙設平價專區、推優惠

萬物齊漲，只有薪水不漲，受到國際原物料價格上漲及疫情的影響，全台自去年底起各家業者「漲聲響起」，從年前的王品、鼎泰豐、八方雲集，以及麥當勞等各家速食業者，到年後的春水堂，及雞蛋、衛生紙等各類民生用品，無一不向上調整價格。

同時，據主計總處的資料顯示，2021年的消費者物價指數（CPI）年增率2.62％，自去年8月以來，連續5個月突破2％「通膨警戒線」，全年平均漲1.96％。

為穩定物價，王美花昨日下午邀請國內上游供應商、台灣連鎖暨加盟協會、台灣連鎖加盟促進協會等多家烘培、餐飲、賣場通路業者進行座談，希望從源頭減輕業者成本負擔，與業者共同穩定物價。

經濟部會後發新聞稿表示，會中上游供應商業者表示，樂見政府主動調降關稅、營業稅及貨物稅，惟原料供應商成本結構複雜，對價格調漲幅度會慎審研議，在能力範圍內儘量緩漲，以利餐飲、糕餅烘焙業營運；會上亦有業者主動表示不會調漲。

與會餐飲業者也表示，調漲餐點價格會影響消費意願，在消費者權益考量下，業者多數會自行吸收成本，並開發新商品、提升服務品質，以增加來客率，因此，只要上游供應商不再調漲原物料，業者願意配合政府穩定物價政策，不調漲售價。

另外，針對近日外界關注的衛生紙議題，與會的賣場業者包括美廉社、家樂福、大潤發、全聯、愛買及楓康等均表示，會延續去年的平價抗漲專區，提供民眾選購，並推出促銷、優惠方案。

配合政策，知名便當店推限時降價優惠

除了經濟部找業者喝咖啡穩物價外，法務部跨部會組成的「物價聯合稽查小組」，春節過後也動了起來，昨日展開新一波稽查行動。法務部表示，稽查小組擇定4家餐飲業中上游供應商進行現場稽查，分別在台北市、新北市、桃園市、台中市等地區。

知名企業連鎖便當「正忠排骨飯」響應政府政策，提出平穩物價之優惠折扣方案，宣布將從2月16日至2月28日之期間，推出全面便當商品折扣新台幣5元之優惠方案。