服務業缺工向勞動部求解 商總許舒博：盼今年底前給具體答案

疫後服務業大缺工，商總今（10/29）舉辦「113年服務業缺工座談會」，理事長許舒博表示，原本希望召開全國級的缺工會議，勞動部建議先以服務業為主，除了引進移工、留住鼓勵僑外生，建議可調整部分工時或變形工時等來解決問題，期盼勞動部在今年底前能給出答案，另外，商總仍期盼有全國級的缺工會議，但要視勞動部態度而決定。

服務業缺工嚴重，商總今日邀請勞動部部長何佩珊共同主持「113年服務業缺工座談會」，並邀請40個以上商業同業公會代表及相關目的事業主管機關出席。

商總理事長許舒博在會前受訪時表示，目前許多產業因缺工而停業，甚至無奈關門，由於缺工議題由勞動部主導，且涉及是否引進外勞，或是鼓勵大量外籍學生來台就業等，同時是否調整部分工時、考慮變形工時，抑或增加加班時數，否則缺工問題影響台灣整體經濟發展和各產業發展。

許舒博指出，許多單位都反映缺工，但尚無完整的統計數據，過去多是工程或工業部門開放外籍勞工，對於服務業開放外籍勞工相對較少，況且有部分行業是本勞不願意從事，如資源清理和回收等，服務業希望能取得主管部門的認可，爭取適度開放，獲得引進更多外勞解決缺工問題。

儘管餐飲業的缺工問題嚴重，但根據主計總處統計，餐飲業就業人數達到45萬的高點。許舒博強調，餐飲業是最容易入門的行業，開店成本低，如飲料店只需2至3人即可營業，但隨著餐飲業增加，傳統老店反而受到影響，AI應用雖廣泛普及，點餐用QR碼、機器人送餐等，但仍需人工服務。

他認為，服務業講究「溫度」，服務人員與客戶接觸時應該有溫度，而不是完全以AI取代，AI確實能節省部分功能，但人員的存在不可缺少，餐飲服務業需要有溫度的服務，而有些業者有夜班和宵夜時段，幾乎全年無休，這些特點讓餐飲業無法完全以AI取代人力。

有勞團質疑，開放移工無法解決問題，建議改善薪資結構。許舒博回應，部分勞團認為台灣薪資不夠高，事實上許多產業已加薪提高薪資，仍無法解決問題，當薪資提高，增加成本壓力，有部分產業的月薪達到7、8萬，卻無人應徵，若進一步提高至9萬或10萬，利潤將被侵蝕，人力成本成為產業的負擔，進而轉嫁到消費者身上，嚴重甚至使業主選擇停業。

許舒博也喊話，勞動部不應固執己見，以勞團的反對為理由阻擾政策，若勞團真心為勞工著想，業界也樂意協助勞工並提高薪資，達成共存共榮的目標，期盼勞動部年底前給出答案，不要拖延到明年，畢竟引進外勞涉及語言和技能培訓，需要時間準備，若年底前能給出答案，明年可開始具體工作。