一蘭拉麵再漲！298元漲到310元 缺工、物價上漲為主因

受物價上漲、人事成本影響，日本知名連鎖店「一蘭拉麵」近日宣布二度漲價，自4月1日起，每碗拉麵售價將自298元調漲至310元，調幅約4%。

一蘭來麵自2017年登台後，台北信義區坐擁2間，台中1間，至今每到用餐時段、周末宵夜場次時門前仍大排長龍。

不過，繼2022年底從每碗288元調漲到298元後，近日再度宣布從298元調整至310元，漲幅4%。

一蘭解釋，因應全球缺工危機與今後物價如持續高漲，一蘭台灣在2022年12月、2023年5月及今年4月三度調整基本薪資，然而因為人事成本增加，拉麵售價也須同步調整。

一蘭指出，這次薪資調漲將因職務有所不同，現場正職人員、商管人員起薪從34,000元調高到38,000元（幅度11.8%），店舖儲備幹部起薪從43,000元調高到51,000元 （幅度15.6%），店舖計時人員時薪從190元調高到220元（幅度13.7%）。

此外，受到缺工等因素影響，一蘭去年宣布取消全年24小時營業，僅有周五、周六、周日、國定假日與連假才有24小時服務。