一人一菜！海基會金門關懷陸配　品嚐14道家鄉味

海基會董事長李大維昨（9/25）率團拜訪金門也與陸委會、移民署共同關心金門陸配家庭，訪視4名陸籍配偶，晚間宴請金門各陸配協會幹部聽取相關建言，並於今（9/26）日舉辦「一人一菜」活動，品嚐14道中國大陸不同地方的家鄉菜。

海基會副秘書長蔡孟君表示，再過幾天就是中秋佳節，俗話說「每逢佳節倍思親」，李大維也說過海基會就是陸配的娘家，藉由團圓共聚場合，透過「一人一菜」，品嚐14道中國大陸不同地方的家鄉菜，每道菜餚代表每位姊妹的心意，透過各地飲食特色，讓大家更瞭解家鄉文化與心情小故事。

根據統計，截至今年9月底，金門縣新住民人數共2953人，陸配高達2524人，占金門縣新住民配偶超過85%以上。蔡孟君表示，海基會秉持「關懷零距離、服務不打烊」的精神，每一位陸配從踏上台灣土地那一刻起就與大家同在，提供即時、全面服務，做陸配們最堅實的依靠。

海基會一行也到陸配李峰經營的「海之風玫瑰莊園」手作法式甜點達克瓦茲，法律處長張峯青、移民署南區事務大隊熊德仁副大隊長加入手作行列，體驗製作甜點的繁瑣過程，陸配邱智芬、港配林秀閑等人參加。中午在烈嶼由來自重慶的覃加銀經營的「辣妹子餐廳」餐敘交流，氣氛熱絡。

「海之風玫瑰莊園」這是李峰與潘蕙經營的特色民宿，獲得金門縣頒發優質民宿第一名以及觀光局認證，而李峰是廈門鼓浪嶼人，他為愛走天涯，2017年與潘蕙結婚，在金門打造3家特色民宿，將戰地文化導入住宿套裝行程。莊園擺設與餐食講究，在金門十分知名。

海基會另外也訪視關懷崔思琪的「戰地之花福利社」、陳美有經營的「花樣年華旗袍漢服出租體驗館」以及劉雙的「櫻桃大陸美食私房小廚」，他們遠從中國大陸到金門落地生根，在金門開創人生與事業的第二春，正向故事激勵新住民。

崔思琪是安徽馬鞍山人，在莒光樓對面開設「戰地之花福利社」，不少網友說長有點很像鄧麗君，吸引部分小鄧迷。福利社有各種戰地小物與部隊章，連飲料都發揮巧思把金門高粱米熬煮調製成戰地之花奶茶，還有調和普洱、菊花與一條根「戰鬥茶」，商品與金門戰地融合，很受到歡迎。

崔思琪說，這家店在2020年開設，疫情期間鮮少人光顧，生意不好，搬到莒光樓後，許多老兵教她應融合戰地風情與人，她很感動老兵的教導，特別設置「金門老兵報到站」。解封後，金門迎來臺灣遊客，「戰地之花福利社」門庭若市，相當熱鬧。

劉雙則是黑龍江人，擔任導遊14年，有一次帶客人到金門旅遊時，與老公相遇，兩人一見鍾情，她開玩笑說，「這麼好的男人，要趕快搶過來」，夫妻倆十分恩愛。她與丈夫經營「櫻桃大陸美食私房小廚」，其中，煎餅菒子是當地知名的特色小吃。

相關訪視活動另有陸配團金門縣新移民關懷協會理事長崔芠綾理、金門縣新二代兩岸交流協會理事長羅建華、金門縣新住民女性關懷協會理事長許淑慧，以及金門縣新住民互助協會、金門縣新移民公共事務協會、金門縣新女性權益協會代表等人陪同。