進口蛋風波主責跨部會協調　鄭文燦：行政團隊深深致歉

專案進口雞蛋風波擴大，行政院長陳建仁今(9/22)上午在立院備詢時提到，專案進口雞蛋由副院長鄭文燦召集跨部會協調執行。鄭文燦下午受訪時表示，這次進口雞蛋衍生的食安討論，造成許多人非常不放心，行政團隊必須深深致歉。

鄭文燦提到，今年2月國內雞蛋供應產生巨大缺口，每天200萬顆到300萬顆之間，當時產地批發價格每一箱1000到1200元一路飆漲，黑市價格高達1800元；加上國內因為禽流感，造成載養蛋雞數量從3500萬隻掉到3050萬隻。

針對市場缺口如何補足，載養蛋雞如何增加？鄭文燦說，他奉院長指示召開協調會，希望建立起一套機制，讓雞蛋供應可以平穩。當時考慮到進口策略，5％就要預警、10％就要進口，提供給國人平價雞蛋，讓產銷恢復正常。

鄭文燦指出，如果當時不採取進口策略，雞蛋一顆會超過9元甚至更高，所以當時請農委會、經濟部、外交部、衛福部，針對進口策略規範進行規劃。從這次進口雞蛋衍生的食安討論，造成許多人非常不放心，行政團隊必須深深致歉。

針對產地標示，以及進口效期，應該有明確規定。鄭文燦坦言，中央畜產會工作人員在今年執行過程中，確實對食安規範了解不夠，造成加工業者誤標，7月份做了更正。針對這個錯誤要檢討，也要追究責任。

他強調，未來進口雞蛋的食安規範，必須嚴謹明確，冷鏈保存也必須讓大家放心。陳建仁也已經指示精進方案，希望讓台灣有一個完整的雞蛋供應策略，能夠載養的蛋雞要有足夠數量；萬一短缺的時候，進口策略要符合需求。