美食外交！法國駐台代表盛讚起司界「諾貝爾獎」在台打造12尺拼盤破紀錄

「Les Frères Marchand」是法國歷史最悠久的起司品牌之一，康記洋行邀請第七代繼承人Patrice Marchand打造12公尺長的起司拼盤，推廣法國美食，打破台灣紀錄。法國駐台代表龍燁（Franck Paris）盛讚他是起司界的「諾貝爾獎」，更盼望能向台灣社會展現不同的法國文化面向。

由康記洋行主辦、法國在台協會、台灣法國文化協會與華南銀行共同舉辦的「起司狂歡節」展出超過200種起司，打造12公尺長的起司拼盤，打破台灣紀錄。活動所使用的起司來自法國的「Les Frères Marchand」，已經有長達144年的歷史。

法國在台協會近期邀請2022年的諾貝爾物理學獎得主阿斯佩（Alain Aspect）訪台，而龍燁也盛讚Patrice Marchand可以說是諾貝爾起司獎得主，展現了法國最強勁的文化與軟實力，「我們常說法國是一門藝術，這確實是一件藝術品，甚至超越了藝術品，因為我們可以親自品嚐它。」

龍燁表示，美食文化非常重要，文化也是大家對法國的期望之一，而他希望可以向台灣社會展示法國文化的不同面向與多元樣貌，有時是法國料理、有時是法國藝術家，近期將有法國的創新企業來台。

龍燁自1年前駐台後積極前往不同縣市地區進行文化交流。他接受《太報》採訪時表示，近一年來印象最深刻的就是「法國對台灣的興趣和台灣對歐洲的興趣之間良好結合」，雙邊都意識到必須加強合作，至今在科學、技術、文化與商業領域都有許多互動。

法國在台協會今（2024）年與高雄市政府合作舉辦「法國生活節」，昨（11/9）日方於台中市國立自然科學博物館舉辦「思辨之夜」活動，下個月則將參與在台北舉辦的「歐洲聖誕市集」，龍燁期待，希望法國文化可以遍佈台灣各地，讓不同地區的台灣民眾都有機會認識法國文化。

華南銀行副董事長林知延也出席這場活動，他於2020年接下台灣法國協會理事長的工作，推動台法文化交流無役不與。台灣法國協會在台40年，是唯一經過法國官方認證的法語學習機構，今天還現場教學不同起司的法語發音，發掘法國美食的魅力。