【寶林食安風暴】蔣萬安疑甩鍋中央？　王必勝這麼說

寶林茶室食安風暴延燒，台北市長蔣萬安今(3/28)上午原訂與新北市長侯友宜一同出席萬大線第2期土城段動土典禮，臨時改行程去參加行政院會，請求中央協助。政院會後記者會上，有媒體質疑，寶林茶室案是否為北市警覺性不夠、處理慢半拍？原本不常來院會的蔣萬安，這個月已經來2次了，是想來甩鍋嗎？衛福部次長王必勝緩頰說，這次是非典型案例，很難第一時間就發現是集體中毒。

王必勝表示，有關寶林茶室食物中毒案，這是一個非典型食物中毒案，主要基於2點。第一，患者症狀非常嚴重，造成的傷亡比一般食物中毒還嚴重很多。第二，這不像一般團體同時用餐、同時發病，很容易介定出是食物中毒，該案大家都是分散用餐，用餐後大家都離開，透過回溯才知道有這件事。這是該案與一般食物中毒的不同。

王必勝指出，該案雖然3月19日就有個案產生，但當天個案到急診時，從腸胃道症狀發展到肝衰竭，速度非常快，當時缺乏有其他人到同樣餐廳用餐的資訊，而且病程不向一般腸胃症狀，不像一般食物中毒，所以當時要判斷十分困難。

王必勝提到，該案是從23日新北市1例通報、24日台北市1例通報，從這2例開始。24日到26日之間，台北市衛生局人員受訪時提到，他們沒有辦法界定個案死亡與寶林茶室有關，他們檢查食材時認為，這些食材應該不會造成嚴重的食物中毒，所以當時沒有辦法界定相關性。

王必勝也說，直到26日，經過媒體報導後，醫師非常有警覺性，看到報導後聯想到自己的病人，趕快通報給衛生局。26日下午5點，收到有另外3例跟寶林茶室有關，他們馬上確認這是一個食物中毒事件，而且相當嚴重。

王必勝說，26日下午5點之後的24小時內，中央做了5件事。第一，衛福部請食藥署帶隊，會同台北市專家一起去現場做相關採證，採了35樣食材回來。第二，當晚通知法務部，請北檢介入偵辦。第三，27日早上衛福部內部會議，決定要做的方向。第四，27日也請新北市處理，粿條供應商先停業，也開始做調查。第五，27日下午6點，衛福部請毒物專家及醫療院所醫師，一同聚焦討論後續處理。

至於蔣萬安的部分，王必勝表示，蔣萬安今天主要報告台北市在這件事情上的相關作為，也提出2點。第一，希望中央協助檢驗量能，有些量能、項目是台北市沒辦法執行。第二，這件事比較嚴重，需要跨部會處理，蔣萬安希望由中央統籌辦理。中央承諾會協助釐清跟相關處理，早日找出事件原因，讓國人能安心。