蟑螂殺不完 必比登名店「雙月」創始店收了

米其林必比登推介餐廳「雙月食品社」，因為連續7年獲得推薦，也養出不少固定的客群，不過上月有民眾透過外送點餐卻在小白菜中吃到蟑螂，曾引發討論，然而雙月昨（10/8）深夜突然宣布，創始店青島店因為環境老舊，即使努力改善也無法杜絕蟑螂，沉痛決定熄燈。


上月初有消費者透過外送平台購買雙月食品社的餐點，打開小白菜的餐盒，一度以為是油蔥，正反翻面後確定是隻小蟑螂，隨即在Google留下1星評論，並向外送平台反映，其他餐點也完全不敢再繼續食用。

雙月當時緊急聲明，希望客人可以跟他們聯絡，「因為衛生安全是我們的責任。無論每月定期的消毒，每日的閉店衛生檢查，下班環境也都是乾乾淨淨的，但說真心話，真的無法100％保證永遠沒問題，即便如此還是責無旁貸，只敢說盡力去做到最完善，如果不足 就努力改善加強，遇到問題就是面對處理」。

然而過了1個多月，雙月8日晚間突然宣佈創始的青島店即刻起關店，因為不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛，所以不得不做出這樣的決定，必須讓雙月青島店立刻關店。請消費者包容雙月說關就關的任性，他們也承諾會讓雙月越來越棒。

雙月聲明全文

人生總不斷的做選擇
做抉擇、做取捨！
有人覺得瘋狂，
連續7年的米其林的名，
超級高的坪效營業額的利，
為何說關店就關店？
因為雙月選擇了
想要對每位喜愛雙月的貴賓負責，
因我們心愛的青島店確實老了舊了。

客人說：如果無法杜絕蟑螂
那就不要開店！
雖然很尖銳卻也很真實！
只是我們無法告訴客人：
「永遠100完美」
因為這不是實話，是胡話。

雙月只敢保證，
我們勇於承擔負責並努力改進，
也正因為雙月真的很努力與在乎，
在評估 青島店 後
這樣老舊的環境條件，
即便繼續非常用力的優化改善
可能還是有很高的風險，
所以必須做抉擇。

房東太太特別打來關心，
眾多熟客的不斷詢問，
還有好多長官長輩的關心，
加上那麼多喜愛雙月的貴賓，
雙月總是幸運幸福的。

陪伴雙月成長的好夥伴說：
青島店是我們相遇的開始。
千萬別這麼說，
因為我淚水還想繼續在眼眶打轉，
因為真的很在乎，
因為真的很愛，
因為真的很珍惜一切的美好，
那麼多夥伴一路來的努力累積。

也正因為如此，
不想辜負大家對雙月的愛護與喜愛，
所以更不得不做出這樣的決定，
必須讓雙月青島店立刻關店。

不知不覺中，社會的轉變，
不論真相的軒然大波，
只為追求血流成河，
確實讓心裡有很大的壓力，
越想做好，越是在乎，
越是如履薄冰，

小小的心，
確實有點不能負荷！
心真的有一點累，偶爾會痛，
但還是想努力學會堅強勇敢，
因為畢竟雙月是幸福的、是幸運的，
所以初心不敢忘！
這次還請包容雙月說關就關的任性。

請您放心，
我們還是會繼續努力，
努力堅持雙月對客人的承諾；
承諾讓雙月越來越棒，
因為雙月要繼續努力，
帶給大家更多的美好；
還請給我們一點時間！

後會必須有期，只是不知靜待何時，
或許再次開張，或許就此結束，
無論如何，
雙月青島店在此深深一鞠躬了！