台灣市場最多的地方在這裡！從市場走起，認識台灣日常生活

認識一個城市，從菜市場走起，最真實的在地故事、日常生活一覽無遺；台灣傳統市場歷史悠久，可以追溯至日治時期前，以攤販聚落群居，在日治時期逐漸形成有制度規劃的場所，亦納入都市計畫中。

根據經濟部108年調查顯示共有834處公民有傳統市場，遍佈全台各地，足以可知市場已融入進人民的日常生活中，此篇讓灣仔郎帶你認識——菜市場文化。

傳統市場奇妙之所在

台灣菜市場最多在高雄其次為新北，各縣市也能看見其蹤影，市場種類繁多，花市、魚市、廟口等地方；小至街巷大至商圈皆有，與台灣人的生活有著密不可分的關連，與其說是買賣貨物，其實更是人際交流與信息互通有無的奇妙場所。

台灣菜市場。（圖片來源／灣仔郎）

市場什麼都賣，那台灣人都買什麼？為什麽來？

其實現今也有許多先進的超市或賣場，但還是有許多東西菜市場的最對味，能近距離看到商品最原始的樣貌亦是菜市場的優勢之一，也許是傳統市場比起超市更能帶給人們更多人情味的感受。

市場像是塊寶地，傳遞濃厚家鄉味的飯菜、令孩童垂涎三尺的點心、祭祀時分所需的潤餅與油飯等，甚是水果衣服，就如同百寶箱存在於大家的日常生活中。

在這總能聽到各種熟悉的聲音，混雜叫賣聲、殺價聲、機車聲、偶爾要閃避體積龐大卻鑽進市場的汽車喇叭聲，很是有趣；攤販之間的交流，互相照顧也成了這裡美麗的風景，然而這不都是日常生活中常見的我們嗎？

台灣菜市場。（圖片來源／灣仔郎）

從市場看地方生活

其實從市場種類就可以簡單認識到一個地區今昔的發展特色。台灣的市場種類繁多，除了常見的菜市、漁市，更有香料市場、年節時分的年貨大街，另外當地人或觀光客常光顧的夜市也是市場的一種喔！

國外果蔬市場、台灣夜市商圈。

在香港有廟街、古董街、海味街、酒吧街等，這樣相似產業形成的市集，也遍佈在世界各地。巴賽隆納博客利亞市場，亦稱「歐洲人的菜籃子」；倫敦巴羅市場，是倫敦最古老的果蔬市場；日本築地市場，是全球最大的魚產品批發市場。

食物是人之所須，當菜市場聯繫感情的地方，成為人們生活的中心之一與，想來也是相當奇妙！市場不只是商業買賣的場所，其實很多日常、人情互動就是在這裡建立起來的，不曉得你有沒有和家人一同逛市場的兒時記憶、被市場老闆熱情餵食的經驗、為殺價喊破喉嚨的快樂時光，一起走進市場感受台灣在地生活吧！

作者：灣仔郎

文章出處：灣仔日報，本文獲授權刊登，未經同意請勿任意轉載

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