杜丞蕓醫師｜秋燥傷肺！老人家更是要好好保養

即將入秋冬天氣轉涼、早晚溫差大的時刻，家中老年人最需要保養的就是肺部和氣管。無論是走幾步路就喘體力差、或是講話講不久就咳嗽不已，還有就是感冒轉成肺炎的，以及老年慢性支氣管炎「老慢支」等等，肺的保養，常常是上了年紀需要第一考慮的身體保健。尤其是現在又多了新冠的困擾，老人家本來就免疫力弱容易感染，再加上長新冠的可能性，癒後不佳，一定要注意肺部的調理，才能從新冠中完全康復。

秋燥傷肺，又是乾燥又是起風，老人家脆弱的喉嚨就很容易發乾發癢。中醫講肺的保養，不只有實質的肺、氣管、喉嚨、鼻子，更是講究肺氣要顧好。什麼叫「肺氣」？講的是講話的音量，還有說話的底氣。

老人家聲如洪鐘，就讓人覺得他的精神好、體力足。或者老婆婆罵人一氣呵成不用停頓，我們也覺得她頭腦清楚又胸腔共鳴有力，這就是「肺氣十足」的表現。反之，講話聲音小，中氣不足就是「肺氣虛」，明明年輕的時候不是這樣啊！但是現在上了年紀，話一講多就累，或者講話聲音虛虛的，常常要挺起胸吸一口氣，才能繼續講下去。講話聲細、講話沙啞、講話氣若游絲，都是「肺氣虛」的表現。

而實質的肺不好或氣管不好，就更多狀況了。像是沒有生病也老是喉嚨有痰，或者空氣一轉涼就會咳嗽，咳著咳著，就聲音沙啞講不出話了。再來像是一入秋冬容易感冒、感冒轉肺炎、氣喘發作、「老慢支」經常發作等等，都是很棘手的事。肺部疾病常常是身體敗壞的第一步，不可不慎。

以上這些情形，無論是中醫所說的「肺氣虛」、「痰濕阻肺」、或者是「肺熱」、「肺燥」，老人家都要趁還沒生病的時候補補肺氣，補不足而強健身體！可以用食療藥膳來持續調理養生。

「肺氣虛」：講話有氣無力，講幾句就累，喉嚨沙啞，以上要補肺氣。可以飲用蔘茶，體質寒的用人蔘，體質熱的請用花旗蔘。另外黨參、黃耆也補肺氣，可以搭配枸杞子和紅棗使用，香甜可口。如果喜歡燉湯的，可以用人蔘或花旗蔘30克，加半隻雞下去燉煮，撒上紅棗及枸杞子，起鍋前再加點鹽，就成了每天晚上最好的補湯！

「痰濕阻肺」：老是覺得有痰卡喉嚨，或者是清喉嚨時總是會吐出很多泡泡的，要清肺祛痰。可以去中藥行買川貝粉，用一顆雪梨加上幾湯匙川貝粉和冰糖下去電鍋蒸，就成了燉貝母雪梨，是很好的一道藥膳。另外白蘿蔔排骨湯、龍眼薑茶，也都有化痰之功。

「肺熱」：容易感冒或轉變成肺炎的老人家，要清肺熱。燕窩、枇杷膏，病後調理都不錯。

「肺燥」：喉嚨好是乾燥？講話聲音沙啞？想要保養肺又想養顏美容的高齡熟女，要記得養肺潤燥。白木耳百合甜湯，沙參麥冬雪梨甜湯，都是甜在心又滋潤在身。

新冠感染之後變成長新冠的確很困擾，除了肺氣還是欠佳，精神和體力也是不如從前。可以一方面用雞湯、滴雞精或蔘茶繼續補身子，另外也要注意腦霧的情形。可多食用莓果類水果、鮭魚、青椒、黑巧克力等幫助抗氧化，另外魚油、薑黃粉、維他命B群也有助益，可以改善注意力不集中、健忘、認知能力不佳等腦內發炎的情形喔！