孫盛希透露餐酒館復業快回本了。唐寧茶提供
孫盛希今(8╱15)受邀出席唐寧茶調飲大賽「TWININGS GRAND PRIX 2023」活動並擔任演唱嘉賓,她與4位朋友共同投資的餐酒館「緩緩FABULA」經營快1年生意超好,被問到何時回本?她笑說:「應該快要回本了。」
提及自家餐酒館已成為年輕人最愛去的時尚名店之一,這讓孫盛希很有成就感,當初從找店面到裝潢、試菜、開幕活動到之後的宣傳和管理都參與其中,她形容整個過程覺像「越級打怪」,「這次開餐廳是一個完全不同的挑戰,壓力不少。其實每個月都有不同的事情需要處理,這樣當不同領域的幕後團隊真的不簡單,也很感謝團隊的共同努力」。
近期因店裡狀況越來越穩定,加上忙著籌備新專輯,孫盛希除了定期開會進餐廳外,其餘時間就放心交給員工去處理大小事,她笑說:「目前偏向當客人去吃飯的比例比較多。」
孫盛希首次嘗試調茶。唐寧茶提供
今首次嘗試調茶的孫盛希被問廚藝如何,她笑說:「有空的話也會在家做些菜,像是自己愛吃的海帶湯、番茄炒蛋、煎魚,還有炒菜類,但我的廚藝還沒有好到可以抓住男生的胃,只能填飽肚子。」
孫盛希透露最近對於心理測驗、塔羅牌很有興趣,被問會不會為了愛情困擾去算命?她坦言:「會吧,我也常看星座,看自己個性適合什麼樣的人?該朝向哪個方向前進。」被問到與她傳緋聞的KIRE凱爾,她燦笑表示:「他很不錯,這張新專輯也有合作蠻多首歌曲,他很值得學習。」