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    張庭瑚走透透學手路菜 料理小白蔡昌憲是吃蟹行家

    2023-08-12 14:26 / 作者 黃于珊
    《拜託了!廚神》主持人蔡昌憲(右)與張庭瑚品嚐南洋風味餐點。東森超視提供
    東森超視近期推出以美食、美景、實境等元素打造的2個新節目,周一、周二的《拜託了!廚神》由蔡昌憲搭擋張庭瑚主持,林美秀與黃豪平則負責周三、周四的《一起吃飯吧!》,一同端出美食盛宴。

    蔡昌憲、張庭瑚將走訪全台美食名店挑戰任務,並品嚐佳餚、學習大江南北菜系的料理技巧,自招是料理界小白的蔡昌憲坦言平時頂多煮水餃或炒菜,對於功夫菜完全零經驗;而平常就喜歡烹飪的張庭瑚卻無比興奮,期望能學習到各式手路菜。

    張庭瑚大秀私人專屬廚具。東森超視提供

    對海鮮情有獨鍾的蔡昌憲透露,每當回到家鄉貢寮海邊都會採買當令海產,近期透抽正「著時」,他會以簡單乾煎方式處理給老婆及小孩吃;張庭瑚則在旁爆料他是吃蟹行家,就像吃爆米花般輕鬆,讓他覺得相當新奇。

    聊到拿手菜,張庭瑚自信表示:「廚藝從未被人打槍過。」尤其自製的乾拌麵是他最引以為傲的手路菜,還熱情的想做給蔡昌憲品嚐,蔡昌憲幽默回:「拜託了乾拌麵!然後變成拜託你們來吃我們的乾拌麵。」展現2人自然逗趣的互動。
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