藝人焦糖哥哥(陳嘉行)經營6年的餐廳「越廚Viet's Kitchen」,在9月15日正式結束營業,他深夜在臉書發文吐露心聲,並感謝大家一直以來的支持。
焦糖哥哥在台北士林經營餐廳「越廚Viet's Kitchen」長達6年,在9月15日正式畫下休止符,他有感而發地說:「創業六年多的日子今天正式結束,謝謝這段時間支持越廚的朋友,你們不僅讓我養家也讓我有能力給員工工作。」他表示餐飲業在武肺疫情前就已相當不容易,升至三級警戒時更打趴一堆店家,他坦言:「現在能撐住並繼續營業的店,真的需要大家多去消費。」
焦糖哥哥表示非常感謝自己的合夥人,以及曾在餐廳工作過的每位員工、士林市場的攤商、採買越南雜貨的越南華僑大哥,還有一路一直相挺的朋友們,他感慨地表示:「沒有你們我走不到現在,焦糖哥哥人生翻轉,從士林北投開始。」
焦糖哥哥的餐廳吹熄燈號,讓不少老顧客相當不捨,針對決定收攤的原因,他表示是個人生涯規劃,以及家庭因素,因為媽媽前段時間意外壓斷手臂受傷,「這也是我決定結束越廚的原因之一,如果家裡怎樣我會分身乏術。媽媽、姊姊現在都很好,謝謝來餐廳支持的的人,這幾年受大家照顧我才能脫貧。」