焦糖哥哥經營6年餐廳收攤！親曝原因：心情很複雜

焦糖哥哥（陳嘉行）宣布經營6年的餐廳「越廚Viet's Kitchen」將收攤，經營到9月15日，回憶起創業以來的點點滴滴，他坦言心情相當複雜，並吐露決定結束營業的原因。

焦糖哥哥在台北士林經營餐廳「越廚Viet's Kitchen」長達6年，如今將吹熄燈號，經營到9月15日，他回想起剛離開兒童台時，對於人生相當茫然，但他在去了一趟巴黎後，決定投入餐飲業發展，他坦言：「開餐廳的過程雖然充滿身體與情緒勞動，但收入穩定的狀態下，讓我培養出閱讀習慣，不小心關心起社會議題，以及想回學校讀書。」

焦糖哥哥常針貶時事，政治立場鮮明的他，也常受到關注和議論，他認為只想汲汲營營自己名利的人，對於關懷弱勢群體以至國家主權漠不關心的態度，非常鄉愿且投機，他表示婚姻平權是自己的政治啟蒙，也是第一次體驗到被出征、被洗餐廳負評，「當時我實在講不出太多道理，為何要支持LGBT的人權，也不知道自己該怎麼努力才能讓法案通過。當時餐廳生意當然受影響，但我能撐過那波打擊真的是靠所有支持婚姻平權，及同志到餐廳支持。」

針對餐廳結束營業，焦糖哥哥解釋：「簡單說就是時間到了，這個不光是我自己有其他生涯規劃，也包括眾多複雜因素交織而成。」雖然將畫下休止符，但他仍非常感謝越廚的員工及合夥人，更感謝一路以來支持的朋友，「是你們賦予我能力成為更好的人，由衷感謝，有緣再見。」