2024-06-05 12:18
端午節習俗就是吃粽子,但許多人都哀號打開冰箱發現粽子「無限增生」,去年的庫存還冰在冷凍庫;衛福部食藥署副署長林金富提醒,粽子建議儘速食用,不要冷凍太久,建議民眾選購粽子時注意有效期限,若散裝無特別標示,則要注意別買粽葉已經出現「結霜」現象,代表保存不當。
2024-04-20 12:34
台北美麗新大直皇家影城爆發食安疑慮,有網友爆料,日前去看電影、點餐消費,沒吃完打包食物回家,發現豬排沒熟,後續出現上吐下瀉的症狀。台北市衛生局今(4/20)說明,於4/16曾稽查該商家,現場查獲洗滌區未張貼洗手標示、供客用餐具未適當覆蓋、砧板及其下方器皿不潔等7項衛生缺失事項,已限期要求業者於23日前改善完畢,後續會無預警複查,仍不符規定,可依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
2024-04-11 20:12
知名連鎖壽司店藏壽司,台北市松江南京店、新北市新莊宏匯店、淡水站前店,都陸續被通報疑似食物中毒個案,中央將與地方聯合稽查全台藏壽司分店。新北市衛生局今天(4/11)表示,經查2家分店稽查合格,3家分店(中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店)現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失,已命業者限期改正,另其餘4家分店衛生局將持續查核。
2024-03-18 12:49
新竹縣一家連鎖火鍋店日前被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用,及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查,發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失,要求業者限期於3/22改善完畢並派員複查。針對此事,該公司強調遭員工惡意栽贓,透過書面發出聲明逐一澄清,並提供砧板疑遭員工刻意調換的監視器影像,回應質疑。
2024-03-15 20:08
新竹縣一家連鎖火鍋店被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用,以及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查,發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失,要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查。針對此事,該公司透過書面聲明強調遭員工惡意栽贓。
本網站使用Cookie以便為您提供更優質的使用體驗,若您點擊下方“同意”或繼續瀏覽本網站,即表示您同意我們的Cookie政策,欲瞭解更多資訊請見