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結霜

北市中山區知名日式洋麵館遭批環境噁心　衛生局稽查揭10項缺失

2024-08-01 16:17

台北市中山區一間知名日系義大利麵店「日式洋麵館麵日和」近日遭民眾爆料嚴重的環境衛生問題。台北市衛生局今（8/1）表示，該店在7月31日的稽查中被發現包括地面不潔、烹調設備不潔、冰箱食材未覆蓋、烹調區牆面油汙等10項衛生缺失，並要求在8月7日前改善，期屆複查違規事項若未改善，將依《食安法》處6萬到2億元不等的罰鍰。
端午粽子丟冷凍就可以無限保存？食藥署搖頭：外觀有「1現象」別買

2024-06-05 12:18

端午節習俗就是吃粽子，但許多人都哀號打開冰箱發現粽子「無限增生」，去年的庫存還冰在冷凍庫；衛福部食藥署副署長林金富提醒，粽子建議儘速食用，不要冷凍太久，建議民眾選購粽子時注意有效期限，若散裝無特別標示，則要注意別買粽葉已經出現「結霜」現象，代表保存不當。
美麗新影城爆「豬排沒熟」害吐瀉北市衛生局查7項缺失、令限期改善

2024-04-20 12:34

台北美麗新大直皇家影城爆發食安疑慮，有網友爆料，日前去看電影、點餐消費，沒吃完打包食物回家，發現豬排沒熟，後續出現上吐下瀉的症狀。台北市衛生局今（4/20）說明，於4/16曾稽查該商家，現場查獲洗滌區未張貼洗手標示、供客用餐具未適當覆蓋、砧板及其下方器皿不潔等7項衛生缺失事項，已限期要求業者於23日前改善完畢，後續會無預警複查，仍不符規定，可依《食安法》處6萬元以上、2億元以下罰鍰。
藏壽司所有分店被清查　新北衛生局發現3家缺失限期改正

2024-04-11 20:12

知名連鎖壽司店藏壽司，台北市松江南京店、新北市新莊宏匯店、淡水站前店，都陸續被通報疑似食物中毒個案，中央將與地方聯合稽查全台藏壽司分店。新北市衛生局今天（4/11）表示，經查2家分店稽查合格，3家分店（中和橋和店、板橋中山遠百店及三峽學成店）現場見有設備與機具不潔及冷凍庫未定期除霜等衛生缺失，已命業者限期改正，另其餘4家分店衛生局將持續查核。
新竹火鍋店遭爆「砧板發霉」還在用！業者秀監視影像喊冤：被調包

2024-03-18 12:49

新竹縣一家連鎖火鍋店日前被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用，及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查，發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3/22改善完畢並派員複查。針對此事，該公司強調遭員工惡意栽贓，透過書面發出聲明逐一澄清，並提供砧板疑遭員工刻意調換的監視器影像，回應質疑。
連鎖火鍋店砧板「整塊發霉」還在用　竹縣衛生局出手了

2024-03-15 20:08

新竹縣一家連鎖火鍋店被爆料廚房內處理生食、蔬菜、肉品的砧板發霉卻還在使用，以及食材沒標示保存期限等問題。新竹縣衛生局派員現場稽查，發現冷凍庫結霜、砧板髒污等缺失，要求業者限期於3月22日改善完畢並派員複查。針對此事，該公司透過書面聲明強調遭員工惡意栽贓。
飛將軍張延廷享田園樂！不改軍人本色　也有「科目1到5」

2024-02-12 13:00

過年期間，很多人會到野外體驗大自然，但您可能沒想到，戰鬥機飛行員出身的前空軍副司令張延廷，會變身成農夫。張延廷時常接受媒體訪問，評論國防軍事議題，也主持廣播節目，但退役後卻「解甲歸田」，空暇之餘，張延廷就會一個人開車到北淡水、下圭柔山的淺山農地，耕作、鋤草、除蟲、採果、摘花，還把免費的花果分享給親友，享受恬靜的田園生活，與超音速2倍戰鬥飛行形成極大對比。更有趣的是，張延廷耕作時也有科目1到5，還按表操課。
離譜！登山客「南三段」遇寒流　沒食物竟請消防員外送

2024-01-28 09:41

有「台灣終極縱走路線」之稱的「南三段」是許多山友畢生探訪目標，不過，近日有6人一組登山團在寒流上山，因行程耽誤糧食不足，竟打給南投消防隊請求支援，讓消防隊很傻眼，教育他們「消防隊是急難救助重要資源，不是外送員」，成功說服自費聘請高山協作員送物資上山，而南投縣消防局第三大隊長林正宜也說，消防局一直與這組登山團保持聯繫，直到確認他們有順利下山。
雪霸「桃山步道」雪深超過20公分　銀白世界美呆

2024-01-24 10:18

寒流來襲水氣旺盛，全台各地高山紛紛降下瑞雪，雪霸國家公園桃山步道雪深超過20公分，一片銀白世界讓追雪族又驚又喜，紛紛拍下積雪畫面。
【圖多】太平山今年第一場雪！遊客超嗨　24日前園區住宿已訂滿

2023-12-22 09:14

寒流襲台，宜蘭縣太平山國家森林遊樂區昨天（12/21）深夜11時許氣溫降至零下6度，降下今年冬天第一場雪，今（12/22）早園區積雪達1公分，溫度介於零下1至零下3度間，太平山莊周邊霧凇與結霜明顯，變成一片雪白世界。

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