年菜相關報導 - 太報 TaiSounds

年菜

春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則　健康、衛生吃得才安心

2026-02-21 15:00

農曆春節是家人團聚、共享佳餚的重要時刻，不論是自備年菜、訂購年菜，或至餐廳圍爐用餐，飲食衛生與食品安全都不可輕忽。行政院食品安全辦公室提醒民眾，應避免一次購買過多食材，造成貯存溫度不足，增加微生物滋生與繁殖的風險；同時應避免生食，海鮮及貝類等水產品，務必充分加熱後再食用，才能吃得安心。
北投泡溫泉兼吃美食　北投市場黑金滷肉飯、放山雞料理獲推薦

2026-02-21 00:12

談到北投，多數人想到的是環繞北投公園的溫泉湯屋，但真正巷仔內的，更會知道距北投公園僅約500公尺的北投市場內，還是陽明山下美食聚集地。國民黨前副發發言人賴苡任就推薦其中的「矮仔財滷肉飯」與「北投齊雞」。
吳申梅米其林年菜收服總裁尪　「幸福肥」提前開工

2026-02-20 15:03

吳申梅與香港旅遊科技業總裁老公Eric今年邁入4年婚，春節前夕她飛回香港團聚，夫妻倆攜手大掃除，她也特別準備香港過年必吃的圍爐經典菜「盆菜」圍爐，今（2╱20）大年初四提前開工，將前往雲林做公益，把新年的祝福與關心帶到更遠的地方。
年節相聚顧健康！長輩常說「吃不下、睡不好…」恐藏身體衰退前兆

2026-02-20 14:00

過年團圓，很多人忙著張羅年菜，走春拜年，但別忘了，一年之中，最容易看見爸媽身體變化的時刻，其實就是年節這幾天。高雄美兆診所院長陸教義醫師提醒，長輩的健康問題，往往不是突然發生，而是「功能」慢慢下降。趁著年節相聚，可以從吃飯、走路、精神狀態等細節，好好觀察父母的健康狀態。
啦啦隊混血高顏值女神愛上台式年　各務禮美奈麻將、K歌、美食不可少

2026-02-20 11:00

台日混血啦啦隊各務禮美奈（Remina Kagami），因參加實境節目《炸裂吧！女孩》獲得關注，目前是CPBL（Chinese Professional Baseball League，中華職棒大聯盟）中職味全龍「小龍女」啦啦隊成員，同時兼任職業排球啦啦隊「Tokki Cutie」舞者，這次受《太報體育》專訪邀請，談到在台灣過年印象最深的事外，也透露年節都固定和家人團聚「打麻將」試試新年手氣！
過年大魚大肉要注意了！醫點名「兩大高風險族群」留意4大警訊

2026-02-19 16:00

農曆年節，對多數人來說難得的放鬆時刻，但在醫院端，卻常常出現另一種現象「每逢年節，心血管相關急診量明顯增加。」台中美兆診所心臟專科醫師姜洪霆指出，年節其實是多重風險疊加期，低溫、飲食油膩、作息大亂，再加上久坐不動，讓原本潛藏的心血管問題一次浮上檯面。
年菜吃不完怎麼辦？營養師警告「反覆加熱」是過年腸胃炎地雷

2026-02-18 16:00

春節期間親友聚餐頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成了家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓營養師提醒，年節期間最容易被忽略的食安風險，就是「反覆加熱」，也是造成腸胃不適與食物中毒的常見原因之一。
別聽到「環教」就想睡！精選全台10大「最強特色」場域　網美照、遛小孩一次滿足

2026-02-18 09:00

別聽到「環境教育」四個字就想打呵欠！台灣近年來的環教場域早已進化，不僅坐擁國際級美景與超好拍的網美角落，更結合了深度的在地文化體驗。。《太報》特別精選全台 10 個擁有「最強特色」且適合親子共遊的環教場域，可以來個不一樣的新春小旅行。
過年吃得好還要吃得巧　食安辦告訴你怎樣享用美食又健康

2026-02-17 14:00

行政院食品安全辦公室表示，衛福部食品藥物管理署每週五出刊的「藥物食品安全週報」，以貼近日常生活的主題內容，讓民眾快速掌握正確的食藥安全知識。1包括「從冷藏到加熱，吃對即食雞胸肉更安全」、「冰箱收納有技巧，聰明保存食材更安心」、「豆豉怎麼挑不踩雷？專家教你安全選購守則！」及「認識咖啡因！聰明計算放心喝」等，文章平均點閱數皆超過2.6萬人次，已成為民眾日常生活中值得信賴的食安知識來源。
衝進世界前10迎馬年　亞柏女雙「謝恩配」挑戰顛峰

2026-02-17 08:00

亞柏羽球隊女雙組合「謝恩配」謝沛珊與洪恩慈，在過去一年中展現驚人成長韌性，多次衝擊女雙世界排名前10，隨著2026馬年到來，這對默契十足的搭檔接受《太報體育》專訪，分享她們從挑戰強權成長心路歷程，在12生肖馬年前夕，兩人許下「一馬當先」、「馬到成功」的新年期望。

春節備餐不輕忽！謹遵「五要」原則 健康、衛生吃得才安心

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