西餐相關報導 - 太報 TaiSounds

西餐

鄭伊健當煮夫寵蒙嘉慧　摘星斬斷西餐大廚夢

2024-09-08 13:59

鄭伊健日前為11月23日在高雄巨蛋舉辦的「HERE & NOW」演唱會來台宣傳，他上《型男大主廚》秀廚藝，還首次透露當演員前曾夢想當廚師，「當初會想當廚師是因為很喜歡西餐，因為料理擺飾很漂亮，也沒這麼多油煙，應該說西餐就像藝術品」。
劇評》高旻示演活狂魔！《無聲蛙鳴》細節解析　精彩舖陳「堪稱Netflix今年最棒自製劇」

2024-09-04 16:00

Netflix新劇《無聲蛙鳴》，集合了金倫奭、尹啟相、高旻示、李姃垠等優秀的演員，以二個旅館主人面對突如其來的殺人事件，平淡生活因此被打亂的驚悚懸疑故事。《無聲蛙鳴》劇本精細，滿滿彩蛋，我們就從幾個面向來解析這部戲劇吧！
「星光幫」戴安娜挺過腦中風　燒千萬賣保養品！為娘活得健康

2024-05-12 10:56

自《超級星光大道》出道的戴安娜近年轉戰電商和區塊鏈，還投資上千萬成立保養品牌「LA'JOUR」（萊舒歐爾），昨（5╱11）邀造型師吳依霖（小曼老師）擔任台北新光三越A11期間限定店一日店長，戴安娜媽媽也到場支持，被問準備什麼母親節禮物？前年底歷經輕微腦中風她表示：「我很厚臉皮，我今年送的，就是讓我媽不再擔心我的健康跟生活，無價！」
米其林5月新入選「台南最多」　高雄老字號「春蘭割包」進榜

2024-05-08 18:42

《米其林指南》今（5/8）公布本月入選新名單，共有8家台北、台南及高雄餐廳進榜，包括24年的高雄老字號「春蘭割包」、高檔的奧菜料理「麟聚」，還有首次入選的墨西哥菜「Páng」等，後續獲得星級等其他肯定。
烹調技檢放寬報考規定遭質疑！勞動部：衛福部「食品良好衛生規範準則」已有相關規定

2024-04-21 15:10

近期寶林茶室、王品、八方雲集相繼發生民眾食物中毒事件，引起外界關注食安問題。有民眾向監察院陳情，勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範，取消應先取得衛生講習時數後才可報考之規定，恐影響食品衛生安全知識與技能。對此，勞動部表示，衛福部「食品良好衛生規範準則」第24條已規定餐飲業從業人員持有技術士證應換發廚師證，且每年應接受衛生講習至少8小時，勞動部認為報檢資格無須重複律定，因此取消餐飲職類報檢資格中有關衛生講習的規定，強調並未降低對食品安全衛生要求。
食安頻出包肇因衛生評審大放寬？勞動部「取消這規定」監委申請調查

2024-04-20 11:35

近期國內知名連鎖餐廳如王品集團和八方雲集相繼發生消費者食物中毒的事件，引起外界關注食品安全問題。民眾向監察院陳情，勞動部過去修正報考中餐或西餐烹調技術士技能檢定規範，取消應先取得衛生講習時數後才可報考之規定，恐影響食品衛生安全及衛生知能。對此，監委田秋堇、蔡崇義深感關切，已申請自動調查。
南港知名buffet爆「3人吃完掛急診」　衛生局帶回檢體察多處不潔

2024-04-01 15:52

食安事件人心惶惶，南港知名自助餐廳3月30日遭爆6人用餐，其中3人上吐下瀉掛急診，醫生診斷食物中毒，通報台北市衛生局。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今（4/1）回應，已派員到餐廳稽查並帶回檢體檢驗，初步查看央廚區、牛排區等區域有不潔，已勒令4/8前改善，若仍不全將依法開罰6萬至2億元。
吃河豚1死8送醫，日本證照制可借鏡？　食藥署：收集意見達共識才能執行

2023-11-27 19:04

近日南投發生河豚中毒案，釀1死、8送醫。台灣近年偶有河豚中毒事件，外界呼籲台灣比照日本的處理河豚證照制，食藥署回應需收集各界意見，討論達共識才能執行，還有一段路要走。
吳慷仁5度爭視帝「能存活不容易」　被虎頭蜂螫：1針跪地

2023-09-19 22:12

吳慷仁、鄭元暢今（9╱19）重返影集《有生之年》中高家經營的早餐店，以一日店長身分為開播收視第1慶功，吳慷仁剛以《模仿犯》5度角逐金鐘獎「戲劇節目男主角獎」，得知入圍時他曾說：「欣慰沒有被時代追趕過去還一直在線上。」今也有感而發表示演員不斷被挑戰，「能存活下來很不容易」。
一揭私廚神秘面紗　士林「呼吸之間Bistro」重新定義好西餐：好吃、健康、無負擔

2023-07-24 21:53

這次來到隱身在士林巷弄之間的特色私廚「呼吸之間」，主廚吳德修師傅的料理主打就是「健康」，簡單兩字做起來卻不簡單。40年廚房經歷的他，是首批台灣保送入Le Cordon Bleu法國藍帶國際廚藝學院的廚師，曾經當過前總統李登輝及馬英九的私廚，服務數十年，現在做給客人吃的料理也是一樣的原則：講求美味之外更要保健養生。讓我們來品嘗6道好西餐吧！

鄭伊健當煮夫寵蒙嘉慧 摘星斬斷西餐大廚夢

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