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花生粉

【深度專訪】豬血糕不再是豬頭淋血！扭轉AI文化偏見他從台灣走踏國際力推AI素養

2024-10-28 08:00

從台灣的豬血糕到原住民族，就連芬蘭傳統料理、德國人的長相，在主流的大型圖像式AI模型裡，往往也呈現與現實相差十萬八千里的樣貌，而在好笑之外，不少人也憂心，如此將進一步加強原來世界就存在的文化偏見、歧視。藝術團隊超維度互動便以此為基底提出Patching計畫，除了呈現AI模型裡的偏見，更希望建立屬於各區域文化的資料庫，總監蔡宏賢認為，未來的世界裡培養AI素養刻不容緩。
全球首次　澳洲推動花生減敏療程、盼降低過敏兒童人數及風險

2024-07-31 18:09

澳洲將對嬰兒展開一項治療，降低因花生過敏導致的免疫反應問題，這是全球首次關於花生過敏的國家級治療計畫。英國廣播公司（BBC）報導，這項治療計畫選定數家小兒科醫院以及符合受試資格的嬰兒，治療期至少2年，醫師讓嬰兒每天口服花生粉，隨療程逐步增加劑量，達到降低過敏反應的目標。
驚！各式粽子熱量曝「這一顆高達1066大卡」　營養師：散步305分鐘才消耗

2024-06-09 16:12

明天就是端午節，必吃的粽子不能錯過。不過，營養師列出各式粽子熱量，最驚人的是「廣州荷葉粽」，一顆就高達1066大卡，要散步305分鐘才能消耗，提醒大家記得控制份量、沾醬也要有所節制，並搭配蔬果，才能避免連假後小腹囤一圈。
比珍奶、鹹酥雞還肥！廟口小吃熱量第一名是它

2024-02-10 17:04

農曆春節期間，不少人到廟口閒逛吃小吃，營養師高敏敏今天（2/10）在臉書PO文指出，廟口小吃熱量高得驚人，例如看似清爽的涼麵，一份就要653大卡，比珍珠奶茶、鹹酥雞的熱量都要高。建議民眾適量吃聰明選，才不會祈求好運氣，身體也變得太福氣。
食藥署公布第4季真菌毒素監測結果：3件花生製品超標共罰9萬

2024-01-29 11:42

食藥署今（1/29）公布「112年10-12月食品中真菌毒素監測檢驗結果」，抽檢104件品項中3件花生製品真菌毒素檢出值超標，花生粉與蓮子各1件分別查有產品標示不符規定及標示不實，已依食安法分別裁處3萬元、4萬元罰鍰。
美食外送稽查不合格！必勝客、可不可紅茶、鴻爺漢堡都上榜

2024-01-15 15:01

美食外送App 在疫情期間興起，食藥署今（1/15）日公布「112年度美食外送平台稽查專案」結果，查獲的5間違規店家中，竟發現知名連鎖品牌必勝客、可不可熟成紅茶、鴻爺漢堡都上榜。
辛殿麻辣鍋、八海食潮「豆腐」都驗出防腐劑　衛生局：吃多恐腹瀉、胃痛

2023-11-20 10:37

隨著氣溫越來越低，不少人都想吃鍋暖暖身，北市衛生局今（11/20）日公布火鍋料稽查結果，發現5件蔬菜農藥殘留、2件花生粉有黃麴毒素，以及3件豆腐類產品檢出不得檢出的防腐劑苯甲酸，值得注意的是3件豆腐違規業者都是知名火鍋連鎖品牌，包括辛殿麻辣鍋、土狗樂市、八海食潮都上榜。
抽檢黃麴毒素「花生粉全中！」　消基會提醒：吃太多恐致癌

2023-10-02 13:16

有鑑於歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）自2023年起通報存在黃麴毒素汙染案件超過130件，我國消基會近日主動抽檢15項商品，發現其中3項含有花生粉的商品全數檢出，雖含量符合規定，但消基會仍鄭重呼籲消費者謹記黃麴毒素具有累積性，因此選購潤餅、刈包、豬血糕、麻糬等小吃需特別小心，避免癌上身。
北市松山刈包名店「老翁家」出包！　雲林來的花生粉被檢出黃麴毒素

2023-07-24 12:35

台灣氣候溼熱，花生、玉米等食品容易受黃麴毒素汙染，若消費者大量食用恐引起肝毒性發炎、肝出血及肝細胞壞死；台市衛生局近日抽驗30件食品，發現位於松山區知名小吃「老翁家四神湯」所用的花生粉檢出黃麴毒素，已要求販售商及進貨端業者立刻下架。
公開暢聊愛妻！　林書豪曝逛夜市趣事

2023-06-01 08:05

本季在台灣刮起「林來瘋」的「台裔球星」林書豪，今年初無預警宣布結婚喜訊，在高雄鋼鐵人節目《鋼我P事》，他也首度公開暢聊與愛妻的相識過程，並分享兩人逛夜市的趣事。

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