營養素相關報導 - 太報 TaiSounds

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營養素

含反式脂肪卻標示「0」！這兩款沙拉醬、鮮奶油被抓包

2024-12-02 11:33

為確保市售油脂類產品的食用安全，北市政府衛生局於2024年10月中旬在早餐店、咖啡店、烘焙店、攤商、超市、賣場及一般商店等處抽驗了25件油脂類產品，檢驗其反式脂肪酸含量，並檢查反式脂肪標示的準確性和透明性。查核結果顯示，有2件產品不符合規定，包括「動物性鮮奶油」和「永新烘焙沙拉醬」，標示違規。
甜甜的危機：嬰兒食品東南亞暢銷　專家指隱藏糖份恐影響發育

2024-11-01 17:29

在現代忙碌社會，市售嬰兒食品讓家長能更方便準備孩子的食物，在東南亞國家因價格低廉而備受歡迎。但專家指出，嬰兒食品為了適口性而添加糖，對發育有不良影響，呼籲政府重視這個問題，並制訂法律規範。
壓力真的會害人變胖！醫曝5大徵兆是警訊

2024-07-14 07:00

當面對壓力時，你是否陷入一股無法控制的焦慮感中？這時可要當心養出「情緒化進食」的壞習慣，不僅讓壞心情纏身還害體態走樣；醫師表示，這類因焦慮導致的「壓力胖」在診間很常見，當5大徵兆出現時就要多留意，建議可多補充營養素並培養排解壓力的興趣，最重要的是，擁有充足的睡眠才不會造成惡性循環。
端午節是調整體質好時機！中醫師曝「養生秘訣」排濕、顧腸胃

2024-06-09 07:00

端午節除了吃粽子、划龍舟、立蛋等習俗，你是否感覺身體有微微不適？中醫師提醒，每年這個時節，因為環境中濕熱邪氣旺盛，被歸類為中醫的「濕邪」，常見症狀是口不渴、食慾不振、胸悶不舒、女生易有分泌物多，正是調理腸胃道功能重要的時機。
40歲以上肌肉逐年流失　北榮醫揭補充這營養素能逆轉

2024-05-30 10:49

台灣即將在2025年進入超高齡社會，研究顯示，65歲以上長者每3人就有1人有肌肉流失風險，可能引起失能或長期臥床；醫師表示，所幸研究發現HMB可以刺激肌肉合成，建議民眾可以透過具醫學實證的營養品補充。
國人10大早餐組合超NG！營養師曝隱藏健康危機：精神不濟的元兇

2024-05-08 15:30

台灣癌症基金會今（5/8）發表《國人早餐選擇及身體健康表現調查》，發現國人身體健康表現以缺乏活力、容易感到疲倦為最大困擾，其中又以30-39歲女性族群的整體健康分數表現最差！然而最受歡迎早餐組合前十名，卻都是容易造成精神不濟的高碳水食物，該如何在忙碌的生活中也能輕鬆吃得健康，幫助衝刺人生高峰，成了普遍國人一大課題。
還在傻信「紅殼蛋」營養成分比較高？食藥署搖頭曝這細節更重要

2024-04-25 11:25

雞蛋是優良的蛋白質來源，許多家庭主婦深信紅殼蛋的營養成分勝過於白殼蛋，市面上價位也確實高出許多，這種說法是真的嗎？衛福部食藥署近日闢謠指，雞蛋的營養價值取決於雞隻所食用的飼料與健康狀況，與外殼顏色無關，反倒要觀察蛋殼上有無雞屎，細菌可能透過裂縫進入蛋液中，造成健康風險。
今晚約會前必看！醫教你多吃「4種食物」助性能力UP

2024-03-14 16:46

今（3/14）日就是一年一度的白色情人節，晚餐準備好來場浪漫約會了嗎？在此之前，泌尿科醫師顧芳瑜今（3/14）日提醒，男生們可透過飲食補充「4大食材」增進性能力，且最好趕快戒菸，香菸中的尼故丁會造成陽痿、不舉，影響床上表現。
每6名孕婦就有1人患「妊娠糖尿病」　營養師教5大外食守則安心吃

2024-03-05 11:01

「妊娠糖尿病」篩檢被許多孕媽咪視為大魔王關卡，且發生率也不低，在台灣，大約每6位孕媽咪，就有1位有妊娠糖尿病，不只可能造成胎兒難產，媽媽產後罹患第二型糖尿病的機率也大增；營養師吳芃彧今（3/5）日提醒，不要因為擔心血糖升高而不吃「碳水化合物」，只要把握5大原則就能安心吃。
每天吃維生素C竟「急性腎衰竭」醫師籲：多喝水、黑咖啡降低風險

2024-03-03 16:21

每天多吃維生素C聽起來很健康？不過，腎臟科醫師江守山近日卻分享一個病例，一名婦人每天吃2000毫克的維生素C，結果判定「草酸性腎病變」，甚至一度無法解尿，已出現急性腎衰竭。江守山提醒，任何補充維生素一定不能過量，另外每天必須要喝到固定的水量，才能保護腎臟功能。

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